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肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
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做法： j8 t1 {1 W' i. Z
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。
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' {; z) @% y% S* V/ Y9 D9 Awww1.tvboxnow.com2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。
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8 v- z' k/ w A# l. ~) ]0 h2 R* M" [4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青豆角灼熟，備用。1 o y, A; h* D0 Q$ |- b
- P1 ]+ B1 _, d9 K Q' \4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。公仔箱論壇 ]# ?* b, b0 C
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5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。www1.tvboxnow.com3 n6 v1 S% l& r
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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