補冬料理動手做 2 藥燉排骨
3 _2 C2 H% E+ [3 [8 r& M+ ~* `; \材料：排骨（大排）1斤、黃耆1飯碗、當歸1片、紅棗、枸杞各半碗、22度稻香紅標米酒1瓶（不含鹽）、水1瓶（同酒瓶容量）公仔箱論壇- i: M$ F" R. Z3 R) f2 Q
調味料：鹽適量公仔箱論壇5 h! \, h* j* S& [. F/ e& Q7 W1 A
Tips：當歸份量多加易產生苦味，用量宜斟酌；喜歡酒香濃郁的話可以用全酒來替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f. f; Y: u. w3 U K% [4 ]( ~7 ]5 f; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x5 f# e; v% Q! |; f
1汆燙
1 a @- C+ I2 ~( C7 i+ z. M燒一鍋開水，將剁成適口大小的排骨放入汆燙至肉色變白後撈出。
) C$ y8 ` X% T0 ^ t* |: [- F
0 C. n. A: V$ ^) ~/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2加酒
/ F2 K8 s! O3 b! }. F. E將排骨移入砂鍋當中，加入等比例的米酒和水至蓋過材料。
[3 t* X+ r0 D: f4 D6 R8 [- ctvb now,tvbnow,bttvb
/ k8 v! P& k4 _$ y4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3添料
8 b5 a6 b* D# Iwww1.tvboxnow.com加入黃耆、當歸、紅棗、枸杞等中藥材，大火煮開後轉中小火燉約40分，起鍋前加適量鹽巴調味即成。 |
發表於 2007-12-8 08:20 AM
| 