夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [; a/ q) p/ \8 P- c* `
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H6 o- f7 x) f9 u+ r" i
) w4 B4 B) M( a公仔箱論壇冬瓜 1斤www1.tvboxnow.com1 C0 C; m5 Z8 a# s3 Z( p0 H2 q0 |
排骨 30元 （約330g)www1.tvboxnow.com- O" X; U2 \& j2 F3 j0 V/ y6 U$ t, z
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醃料調味：www1.tvboxnow.com( A7 J/ }( Q- j) M! `
% | }# w( W7 v( A X豉油 1 茶匙
& H" x* p f9 O7 F蠔油 1 茶匙
( T. j; v) c( Z酒 1 茶匙* l1 k6 P; ^5 k }6 F4 B" L2 M
生粉 1/2 茶匙. l" B4 V7 K0 H h/ y. n2 m
雞粉 1/4 茶匙9 V: |, s! w/ L: G5 @+ W) r
糖 1/8 茶匙
: ?+ h& @4 X% R: G' o( b7 G ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D. @- w" }/ L7 K- s
調味：www1.tvboxnow.com% ]4 U ~* b6 q( I) z: N8 c5 m
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蠔油 1 湯匙
$ P8 S( m' R8 D. r( U& ]雞粉 1/2茶匙
1 J1 p; ?/ `2 o2 Z8 r1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml
0 U: Q$ d0 `- L# ^3 t* ^. J公仔箱論壇XO醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z# r: f& C: ?, ?! e# W1 g' [
* m: z5 U+ Y; ytvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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- I4 [, }- N/ d/ k! x& x- \! t3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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2 p. w$ s, {$ Q$ p3 R2 z公仔箱論壇4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻9 {* X7 z; G. S/ ]7 }3 j! Q% q
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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