夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J- ~4 |0 _" d" I1 p' A
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' Y. E' K3 L' r4 |4 z- _4 G t- htvb now,tvbnow,bttvb材料：www1.tvboxnow.com8 g* A i* [7 X9 V: A
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冬瓜 1斤公仔箱論壇* o' V# l5 A* U5 f1 a5 V0 {3 L" H4 n
排骨 30元 （約330g)
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4 _8 P- s D4 B) _$ z# [$ x醃料調味：
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5 h; v( q3 J! C; X3 w豉油 1 茶匙
6 D- y& O, Q; N4 X, e蠔油 1 茶匙
$ _2 H6 C" q/ w, m; mwww1.tvboxnow.com酒 1 茶匙
/ e4 W* j. B4 R; u3 D7 g生粉 1/2 茶匙公仔箱論壇, W# e) W! i! k- w
雞粉 1/4 茶匙
- D7 @" z' b4 ^2 X. s# u" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 B1 X* A. N/ O. F
6 I4 D0 b1 v+ m) Pwww1.tvboxnow.com調味：
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* K* L$ k# a0 m9 d$ ^% w公仔箱論壇蠔油 1 湯匙
3 o& e+ Y. ]* V5 }( a$ w: @' mwww1.tvboxnow.com雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H9 @4 S& {* A) j* J! \
水 100ml3 o$ Z9 V$ h% L& }7 o) d4 c
XO醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 q9 m8 L0 Q* t' a0 t
|8 E R# @% y) w* Z) D1 v/ e6 }; M0 f公仔箱論壇製法：
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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8 \8 A( p) B! v- V0 p( Twww1.tvboxnow.com3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘www1.tvboxnow.com# c# I2 g. ]( @# i) z! c& z( Y! E
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- m: j) e6 m. I7 W7 l! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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