夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。www1.tvboxnow.com2 K: k0 [- D$ B2 t9 w* g, O
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- G0 A! I. A, M0 r( O% e+ ]www1.tvboxnow.com材料：
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冬瓜 1斤
1 p# F- Z+ g: @; C' \ l- C排骨 30元 （約330g)# d" p& y& k1 J! Q) n0 w# V; \
# ] ~1 j6 F$ |8 D醃料調味：www1.tvboxnow.com: K4 W, e9 @& {5 _
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豉油 1 茶匙
& s7 Z9 \; R0 U5 }公仔箱論壇蠔油 1 茶匙
1 R9 Q y' \" \tvb now,tvbnow,bttvb酒 1 茶匙
9 F! ` k. w3 q* ?4 S- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" D' P+ D% @1 p V7 ]5 X. u
雞粉 1/4 茶匙www1.tvboxnow.com, o6 ?! S0 a3 @9 S- D
糖 1/8 茶匙www1.tvboxnow.com0 d! @6 P5 x: U6 b. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E2 U# H( X2 G/ t
調味：
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" V4 G5 j% X4 ^& s* \1 M7 ^蠔油 1 湯匙3 {8 C4 {' M, K7 L4 d
雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇# ?" f6 v, J/ Z
水 100ml公仔箱論壇4 e5 r7 r6 t8 D$ ^3 F
XO醬 1湯匙公仔箱論壇% s( o9 W. [6 v, }2 R( S( s
6 C9 t' ^; `) m: e' Stvb now,tvbnow,bttvb製法：
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" s: {+ q9 j" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
/ q, _" f" V, Q* {' P) jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y3 N h; C# C [* g2 y: J, }
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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' z4 \2 x: a ^3 X4 R |( z x: x公仔箱論壇3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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+ i* J# K7 [" {0 e$ }4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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