我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。 s/ N. p: Q$ d7 ?8 q3 i1 _% R
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材料：, g" g, c+ J# k
* F& f/ ^0 O4 s- B' R6 d4 ]日本南瓜 ¼個
L- d2 j* g5 k0 E6 l% _公仔箱論壇排骨 30元(約 330g)
4 [& n, E! T d8 F; S4 N3 M蔥花 少許
* B) T. {4 j( k9 R$ N $ l! P3 p/ ?( r8 X2 D5 x6 Z! K8 N; @
醃料調味：
( L5 d0 w6 C: E6 H公仔箱論壇
& ]8 ~2 o* c7 @! Y# nwww1.tvboxnow.com豉油 1 茶匙
! I) E2 V: R9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 茶匙8 B3 R* c6 T! c' E
酒 1 茶匙, ~# V k; L d- s/ _7 x
生粉 1/2 茶匙公仔箱論壇( B2 J& t$ |" i0 R
雞粉 1/4 茶匙! `6 [4 z* E! @( [! M0 w
糖 1/8 茶匙
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb: E) C7 |6 I. v; ]( x
/ W- y* }: R5 {9 q豉油 ½ 湯匙
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7 T+ d! S, O; J H; l雞粉 1/2茶匙
* }2 A0 P' s, h+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml) s6 L+ L$ u$ F! a s. s
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. v! o% S& t8 K' v製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [9 a+ h. t+ }
1 `1 P. C7 a% A1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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5 s8 l' U5 w7 u公仔箱論壇2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘公仔箱論壇1 E0 q3 |5 a; X9 T
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花www1.tvboxnow.com8 s8 Q6 I( `1 P2 R: ~
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( g7 q7 R. p" m0 ~1 n同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 tvb now,tvbnow,bttvb7 H- A8 }3 e; d) {
" d4 ^/ L5 C1 J2 A0 n/ R vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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