[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料3 L- Y  H  c) {; v% Y
白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙
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7 c) u4 I) c+ _  h6 _www1.tvboxnow.com做法
$ S. J; b- w( H7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。tvb now,tvbnow,bttvb1 j5 ^% H. _% l) V; E
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2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。
3 Y" I: f3 I1 Z2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y6 F, N+ r+ I3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
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4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。www1.tvboxnow.com' |$ s3 `! J) K: _8 _# s* R( d
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3 x8 \% z& E8 |. `4 Q貼士
% H# K; W! c9 @1 _7 P素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。