[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料
' o) v2 p: t( B5 T9 k5 [白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙
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- t. r2 a" `/ ~: Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
% V/ X) c) \7 `. Y/ j公仔箱論壇1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。www1.tvboxnow.com* t0 h; V* P, _) r, o7 l1 H: ^# h

2 ^4 e/ Y3 ~9 b1 N: }5 F+ ]8 awww1.tvboxnow.com2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。www1.tvboxnow.com, }9 B. \+ K) |7 f$ \! a! P; W

& D% s" R! a, b0 U3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
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; W& H% d# p& W/ M4 Ywww1.tvboxnow.com4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。. c' b& j6 c8 b

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4 |) i# [- b* x6 k貼士
& H& }% L3 J& ~. O; J; y8 s/ K$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。