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[中式食譜] 蛋白雪耳茶

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p' ~+ g1 h8 Z
雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻
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做法6 R/ H. U4 b0 w( W4 [% _  P
1.雪耳浸軟,剪掉硬蒂,再剪成小塊。
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) x4 Y$ @8 U8 n* I+ ^公仔箱論壇2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~4 n- g3 D& D0 |  e! U
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3.鍋中加入米漿、餘下清水,以慢火煮10分鐘,不時攪拌以免米漿黏底。
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4.將米漿用隔篩過濾,再注回鍋中加蓋煮滾,下雪耳、冰糖拌勻,最後加入蛋白拌成蛋白花即可。
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