【材 料】 # `1 a. W7 q4 D/ k* E' K. c2 N
豬裡肌肉片 200公克 * q* N* U/ N( i4 @6 W% W; ?) C3 @
苦瓜 1條
. O/ J D0 r0 F' v4 P4 `# F公仔箱論壇紅辣椒 1支
0 H: O+ h6 A8 w5 x3 v' R蒜末 5公克
^) V4 a4 C% I- y; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 5公克
5 w* C4 ]* V/ F4 r5 y3 k( X7 {' \+ iwww1.tvboxnow.com【調味料】
7 r# @6 y' P4 }9 s BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 18㏄
1 X8 K$ h5 `) F$ U水 100㏄
) o* C1 R" M& [$ Q公仔箱論壇米酒 15㏄ ; N+ D5 Y# ~1 O' |% O7 R; n
糖 6公克
. s P. F- l: z公仔箱論壇樹子 50公克 www1.tvboxnow.com6 \. W5 e+ D0 T r
【醃 料】 www1.tvboxnow.com* g$ a6 v) N7 P/ }1 V6 w
酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 L! h( b( E# h- R
醬油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E* B6 a' r6 A) j" r. M+ S# Q
太白粉 少許
" j, V7 H3 u {/ S/ o【做 法】 www1.tvboxnow.com$ t9 s5 R" j1 T. r. b3 j9 O Y
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。9 U% i& `% n6 m0 S) M, l
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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6 z1 Y3 U6 x# z8 s3 \$ G3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
& @: H B5 W& A% cwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e6 s( |( t5 b' L( I' c! I
4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。 @. O0 `1 ~* o0 A
! `5 {% `" N/ O5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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