【材 料】 , P% w, a, I1 U* B/ |5 [( h0 C" \! H4 s
豬裡肌肉片 200公克
, U$ i& \; j- W# @# K8 H) D8 Swww1.tvboxnow.com苦瓜 1條
, y! I) t8 n- l7 J公仔箱論壇紅辣椒 1支
, o5 T7 q) x: d/ P6 P7 H蒜末 5公克
& @& I2 _9 k+ ?" e: h' o* Z蔥末 5公克
/ m! g+ ~* v0 r; T+ U' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I2 M `7 r3 E- a* ^
醬油 18㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C. q& _. }" _) @& A. _ Q
水 100㏄ " u" z6 Q3 Y4 @" w2 l2 n- ?' A) {
米酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 `7 F3 I& w3 d# E; I1 o
糖 6公克 www1.tvboxnow.com4 r" B# Z# Q2 p2 F! G
樹子 50公克 ( d# j8 p8 a- b5 ^+ ^4 w
【醃 料】 * Y, p8 k* Z6 R% R7 l* s; N
酒 少許
5 R# p7 E6 C. h3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 少許
5 u) r0 D) K+ A% A2 O9 b8 F: B9 g- etvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許 |6 N8 e8 J4 g9 J* k" a2 |- O
【做 法】
' E+ g) t7 k: p' j4 K8 {' N2 }1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。# v- I; X+ ~# {0 k" y* f+ L2 W
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?# ]+ R8 q5 l2 \
' c. t0 ~/ g U$ [; O$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。公仔箱論壇3 y6 c# u- T3 O1 N' _
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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