【材 料】
; ~+ S% }' @; jtvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉片 200公克
2 e i$ u+ B2 R- A* E公仔箱論壇苦瓜 1條 / @5 @) T( P; h3 O. s
紅辣椒 1支
2 a3 `! ~ S3 I, _) J% u公仔箱論壇蒜末 5公克
+ L7 }/ u3 K3 N7 i% q. o4 rwww1.tvboxnow.com蔥末 5公克
3 w' A) V9 w( \7 ~ o; B【調味料】 & O9 M. H+ g7 V
醬油 18㏄
1 B1 g. f, x4 v, }水 100㏄
" r& |" a; \* K" H- @www1.tvboxnow.com米酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c6 P. |- u$ _6 c5 d
糖 6公克
3 { ^# L9 z4 n( J% u, ptvb now,tvbnow,bttvb樹子 50公克
/ Y( X, F4 R1 U) h+ z6 y; H" o7 W$ a【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G& J, |* I' z6 y1 f
酒 少許
; {7 y! x7 L" |/ a3 E! J醬油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 M' }# @" Y4 E5 C7 u$ F3 z
太白粉 少許 www1.tvboxnow.com; n9 X/ A* S `9 d9 v
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T. j- b- z* }- z" {
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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* _5 q" j# V0 r' j$ Q* p$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
3 |' P( D; K; Lwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J& T( L+ V% P$ _2 L
5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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