天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止公仔箱論壇" V5 Y' Y* v# I9 o7 R" h
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，tvb now,tvbnow,bttvb2 V& j/ ?, l8 F+ I% {
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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) m6 E! O7 W. e' l" f- Btvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s8 b& v6 n0 |. e$ `# {$ B# n
冬瓜 1.5磅
9 R }$ p# | Z- I3 E8 p4 `. D去皮雞脾肉 400g
: m, [, n6 J3 ?3 ]: f濃湯寶(雞味) 1隻 9 |3 B0 J: e0 B5 |8 Y$ s
水
" G( V' L) `5 D. T: x600ml
' G% S5 c8 W0 V( T炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
( ] [: \. D) L公仔箱論壇櫻花蝦0 @$ i) m$ y: `- ]- L- d
少量 （可以不加） 7 A& J0 ?6 b& j; O
蔥花 適量 （伴碟） ; f6 o8 n3 w* R# O
% E7 {: B( K# Q4 y+ |! ?雞肉調味：
; ?$ n5 P* G# u/ v i4 ^& ltvb now,tvbnow,bttvb豉油 ½茶匙
1 c _6 b) @/ d2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ½茶匙 2 v0 [4 Q7 i& S8 U O' e6 R! P$ z
生粉 ½茶匙
+ q3 J$ g/ o6 zwww1.tvboxnow.com胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' l2 }7 `6 w
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製法：
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7 Y4 b/ L% q3 @( H8 _- ?1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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+ H+ t; {# S; J" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔www1.tvboxnow.com; I1 ]/ D3 ~, a
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
. J# n7 V! m$ L) N; ^公仔箱論壇1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
* w3 D7 E* h% ^ Q5 y3 @6 z公仔箱論壇2） 好辣可加一點指天椒，更惹味tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' E2 e K( [& M. t
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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