天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
6 f+ R1 G. |4 _5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，( }; s) a0 W5 w
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。公仔箱論壇! |' q1 @2 r6 F) l+ j
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材料（二人份）： / i8 U7 h! o! w( Q) u* o7 s# }
冬瓜 1.5磅
5 I( c P2 w- _/ N' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞脾肉 400g
2 R" {: E b! _' n& u公仔箱論壇濃湯寶(雞味) 1隻
+ B) @) N: c, ], f* ~6 `6 `9 x: \www1.tvboxnow.com水
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炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T2 M+ j; k; P/ e0 A3 U
櫻花蝦
) j3 }" `$ s& U, O1 ~ 少量 （可以不加）
( K& z4 C9 Q* c5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 適量 （伴碟）
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雞肉調味： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d# i9 \1 I; `, j
豉油 ½茶匙
) _" U+ i' D) m/ U酒 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" U& L9 Y' P# z. j& f' P
生粉 ½茶匙 % ^. v4 j9 C+ C5 D
胡椒 少許
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* x. D% g: e$ d! O. Y# j) O製法：
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2 x; ~1 `3 j. L. q$ _www1.tvboxnow.com1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔0 g& x' {# ^5 L* u. ? m4 G
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘, H8 [) H& y7 ]9 Y- q& Z( I& E
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大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：% x; m6 q1 a9 l0 {' r, Q
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
% k- M$ e) Y/ S/ C7 g, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 好辣可加一點指天椒，更惹味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F0 ~; @: I) H9 s, J
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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