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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。( N# t" w- K; Z [8 ]
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材料：
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瀨尿蝦 1斤tvb now,tvbnow,bttvb: q3 t4 }6 i* S: u$ |3 p
指天椒絲 1﹣2條
8 L; H$ U8 _2 c- r# n% F8 H% R& i% P麻油 1茶匙www1.tvboxnow.com |9 I# H! G5 r( L
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蒜蓉 1湯匙
0 w. a/ |1 ^7 x' \; r, {4 w0 O: {公仔箱論壇椒鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i1 ?4 x; R m7 a Y) V
油 約200ml
) ]( X, U c: _9 B+ ^ E* N生粉 2﹣3湯匙
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製法：
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
4 k" q( e- f: u# N9 T ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉公仔箱論壇+ w3 m% c3 P; Z' G1 k
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: S" _, {- I9 `+ I' i公仔箱論壇大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘
. g5 _( S7 V1 x4 b6 ^: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com, B6 d/ H* J) z, U$ V: B* R6 {
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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