[中式食譜] 糖醋魚塊

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原料：
, R- t, Y* R% i) m8 ?* O1 k( Y7 y$ y' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 草魚肉(約700克)、鹽1茶匙、料酒1茶匙、干澱粉1大匙、番茄沙司2大匙、清水200ml 、 白醋2大匙、白糖2大匙、水澱粉1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb( N1 c0 o" i1 }. C# c" n; \( d
做法：
0 x2 H7 l0 y9 j8 w% ntvb now,tvbnow,bttvb 1、將草魚的肉洗凈，去掉魚皮和魚骨，切成1cm的厚片。放入盆中，調入1/2茶匙的鹽，料酒和干澱粉，抓拌均勻后腌制20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ O: A2 s5 y( N6 O4 \9 |
2、平底不粘鍋中倒入油(比炒菜放油量大些)，大火加熱至7成熱時，把魚塊放入，中小火煎炸至兩面金黃后撈出瀝干油，放入盤中。
# F4 x% [5 Z3 e+ K  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用一個碗倒入番茄沙司，清水，白醋，白糖和剩餘的1/2茶匙鹽，攪勻調成汁。公仔箱論壇! B! {4 r1 R- k. I
4、另起一鍋燒熱，倒入少量的油(是日常炒菜的1/3)，把調好的汁倒入鍋中，用勺子沿着同一方向(順時針或逆時針)攪拌，最後淋上水澱粉勾芡。
! j8 S( b' R$ S) }! _3 ]2 F5 V$ G 5、將糖醋芡汁淋在煎炸好的魚塊上。
; z) T, U4 I& W0 Y; e% c1 mwww1.tvboxnow.com 6、最後撒些熟白芝麻，點綴一下即可。