蒸蝦最麻煩是起腸，用大蝦可省卻不少工作，
- R1 Y" g$ u* a" o# K4 u蝦肉亦較爽脆，可惜街市不是經常有，急凍的也不好用來蒸。今次用LC 22cm Buffet Cassrole 來無水蒸，一條龍蒸煮連鍋上，放便簡單。) \. T2 c$ s+ G. x- `. g
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4 E- X; g/ S1 t: J3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com6 Y; T: P: P+ L; ?6 I
* w3 c/ s5 n3 X材料：0 B* @3 W4 J: V& k+ D: s+ ]
T4 o) \$ J6 R7 b& W; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 7﹣10隻
; E* ]0 R7 P# ~( j% ]( k6 L公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇8 m- n* w: {& |3 K/ w
蔥花 少許 （伴碟）tvb now,tvbnow,bttvb, i! ^1 q3 b$ H; H, i8 q* a' }
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調味：www1.tvboxnow.com$ V; d! X5 \' {& [
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鹽、胡椒 1／4茶匙
& q9 G. T# h* X+ J# L Ywww1.tvboxnow.com酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L! A ^" K* B2 ^( E% M
指天椒 少許(可以不放)
8 o5 V; Y1 {/ `7 |www1.tvboxnow.com水 4湯匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb% x$ ^6 w) j8 `% d! X- a, p" [/ h: \
6 i: F' U6 _. q T9 K# Z) [' F公仔箱論壇1） 洗淨蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
R$ N. r* X/ R7 o3 [8 R/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e: E8 E, u' J4 _
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% t7 v; c8 {( u% w/ n. @7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，鋪在碟上www1.tvboxnow.com- H1 R: G" F, h
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3） 灑上蒜蓉、鹽、胡椒及酒，加入4湯匙水，加蓋中火偏大焗2分鐘，轉小火焗2分鐘，熄火不要開蓋焗5分鐘% z4 R$ e4 a3 d0 K( k( J. O$ f' J6 U
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發表於 2012-8-9 11:32 AM
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發表於 2014-6-1 04:23 PM
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