[中式食譜] 涼拌干絲

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材料:1.干絲600g     2.芹菜300g     3.胡蘿蔔100g      
9 f8 w+ H6 \5 o/ jwww1.tvboxnow.com調味料:1.鹽1茶匙     2.糖1茶匙      3.香油1.5大匙     4.麻辣油1茶匙     5.胡椒粉少許( l( k: S5 t  E
做法:1.芹菜洗淨，切段，胡蘿蔔切絲。
% f; m1 `. F, ~) n& I2 _  2.鍋中放半鍋水煮滾，放少許鹽，加入胡蘿蔔絲，再加入芹菜絲煮一下取出放涼。
7 _( t* E0 ^$ w' m3 U% ?5 u  3.將干絲放入鍋中，煮2分鐘取出放涼，加入芹菜絲及胡蘿蔔絲，再加入全部調味料拌勻即可。