[中式食譜] 涼拌干絲

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# t9 q7 [3 o* z公仔箱論壇材料:1.干絲600g     2.芹菜300g     3.胡蘿蔔100g      
) V$ K6 a& L! J調味料:1.鹽1茶匙     2.糖1茶匙      3.香油1.5大匙     4.麻辣油1茶匙     5.胡椒粉少許
3 a1 |' J7 y" y2 k0 o5 G3 r' l' ]) `做法:1.芹菜洗淨，切段，胡蘿蔔切絲。& ?1 b& \$ |4 ]: }  _
  2.鍋中放半鍋水煮滾，放少許鹽，加入胡蘿蔔絲，再加入芹菜絲煮一下取出放涼。
5 }: }/ p5 Y/ H" r  3.將干絲放入鍋中，煮2分鐘取出放涼，加入芹菜絲及胡蘿蔔絲，再加入全部調味料拌勻即可。