) `! u: H2 ^- n- Z2 J2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上星期浸了黑糖梅酒，在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒，我又來試試，酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎？ 要一年後才知道呢！ 只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅，高酒精度的話可浸更久，5年10年也沒有問題。tvb now,tvbnow,bttvb' ^* { Y: a1 R' p
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份量是自己調的:tvb now,tvbnow,bttvb) k" ~7 j* ~/ z5 s: h
伏特加 1樽(750ml） www1.tvboxnow.com/ Y) B4 b. x+ y. h( F# v
青梅 750g (約1.5磅）
: @2 K, u2 f4 L, T( Ftvb now,tvbnow,bttvb冰糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J8 ?2 B$ Q6 E/ B5 i, J
浸法跟黑糖梅酒沒分別7 S/ B$ {+ d" o$ @+ \: v
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& x2 G: }$ t: h" K8 I- W" p1） 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌tvb now,tvbnow,bttvb" s7 g. T( k r# D# C9 Q: `, Z
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2） 青梅逐隻洗淨， 以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕8 t8 ?6 U* F) Y6 h6 p6 i
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3） 洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb' J0 b, j( Y& }7 }2 M
5 p" _" `" l, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# g, M- v' m: F8 i+ j- u: G8 Q
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/ Y6 @# A; t1 n4） 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年5 D7 f9 o( ^) R4 F
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半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖公仔箱論壇: A4 ^/ {) H( f* S i/ P
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發表於 2012-8-10 12:02 PM
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發表於 2012-8-11 02:12 AM
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