9 H7 r; l, P+ _7 S5 h& H; |www1.tvboxnow.com上星期浸了黑糖梅酒，在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒，我又來試試，酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎？ 要一年後才知道呢！ 只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅，高酒精度的話可浸更久，5年10年也沒有問題。1 B* J# [2 g& X% r. N
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份量是自己調的:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G5 Q! Y% N) Z" S
伏特加 1樽(750ml） www1.tvboxnow.com+ v/ c$ m8 r1 f; V* N" B
青梅 750g (約1.5磅）
2 c0 K( y5 i& ?+ o- stvb now,tvbnow,bttvb冰糖 300g
/ _& V6 ]2 j, } N! v! k- u4 C" _. N7 N3 vtvb now,tvbnow,bttvb浸法跟黑糖梅酒沒分別. A+ }% A! t' w" _
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1） 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌
# l* R |, [5 L: E" _) }, c/ z+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A# l2 v2 K0 V7 f. x
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2） 青梅逐隻洗淨， 以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕; a4 b. t0 y/ |6 M2 `; X8 V
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3） 洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)7 Q4 Q9 |, p6 p
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4 q P5 y$ o1 I4） 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E; c$ C* A" G O9 ]
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半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖tvb now,tvbnow,bttvb! w5 x7 a# S5 g
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發表於 2012-8-10 12:02 PM
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發表於 2012-8-11 02:12 AM
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