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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯 www1.tvboxnow.com% u4 O1 `# z$ r' `& e$ i
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之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。8 d  v4 _& ^: B
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( _- I% \$ s% Z: Y& `材料:(二人份)tvb now,tvbnow,bttvb" a4 s& `8 \6 I" |/ `
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白汁
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& ^3 O( I! l7 h/ \! ]tvb now,tvbnow,bttvb去皮雞脾肉     400g公仔箱論壇) K; ^6 e/ r* R4 s% X2 f
洋蔥     半隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c& y7 N, {( ~! j+ `
甘荀     兩條tvb now,tvbnow,bttvb1 o* C9 M* i" s( O/ \! k
蜜糖豆     小量 (可以不加)! b) y! Q! }  O9 m4 k
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雞肉調味:# Y- l8 P" l/ T
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雞粉    1茶匙公仔箱論壇- V: N4 m& U( T  _9 [2 ]8 I* @
豉油     1/2 茶匙www1.tvboxnow.com5 v% B* C7 C+ B' H
胡椒     1/8 茶匙9 y; k- l% ?7 z0 w' w
       1/8 茶匙( f; m1 `0 Q9 Z" ?4 t5 z

  \+ `' B7 I2 l2 _. \+ ^製法:
0 ]0 {" ^; }+ l' ]# W6 [7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

; }$ Z+ ^; u3 x/ h& P1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒# n8 ^' ^+ Y# {0 j, `
2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘
# l. D" u7 V+ |+ _' v. v公仔箱論壇3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成4 n4 `+ V: x. B( h
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小貼士:
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* o6 Z9 R1 @) j- xtvb now,tvbnow,bttvb1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
; P8 S# l0 v) H7 R# b8 y2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味公仔箱論壇/ [9 F, z) p5 H( P/ c2 f) w, G

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用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,
& c# [) F" K; w6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成

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