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[中式食譜] 芥末籽蜜糖雞翼 (附食譜)

燒雞翼我鐘意食,何況是非常香口的燒雞翼,做家常菜或party 小吃也十分方便,
  `7 P: y1 a, |- K7 W$ }+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應該沒有人會不吃雞翼吧! 用來燒全雞也OK!
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' Q1 @- r: L" u6 j( y1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二人份):

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! @$ u+ h+ J" G" [9 w; m# T雞翼     10隻$ A% Y4 F8 L: p0 b0 d  P
蜜糖     1湯匙
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調味:
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2 R4 E6 [! i+ C  @芥末籽
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蜜糖     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I, L& ^/ ^' X8 y5 N- G! y
老抽     1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. a0 f! h, [9 X  ^* s$ a  H
雞粉     
1茶匙

$ }( B) f: p8 B! Y胡椒     1/4 茶匙4 a, s! Y% z0 G, ?0 ~+ t

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製法:

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1) 雞翼洗淨抹乾,加所有調味醃20分鐘,用保鮮袋來醃,味道會比較均勻,因為每一隻雞翼都能沾上醬料,焗爐預熱200度
; a- F; b! \( |" g. F1 _* C2) 雞翼排好焗盤上,以200度焗4分鐘,塗1/2湯匙蜜糖,焗3分鐘8 G7 y6 D% F+ `$ b. c
3)    反轉另一面也焗4分鐘,再塗1/2湯匙蜜糖, 焗3分鐘,調至250度焗2分鐘至雞皮香脆

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小貼士:
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6 w9 J- F! p  A; a8 |  ]tvb now,tvbnow,bttvb1) 沒焗爐,煎也可以,光波爐也OK! B) g. U1 ^$ B

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