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7 _2 U/ g5 A# s5 _% y' q材料: 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。
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! z9 t- L7 k6 H- r4 z* V/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。# t8 l! _# R3 v& Y
* e. N D- }- {) V炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁(忘了:之前发好香菇,切丁).翻炒。
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1 ]; j# [0 @/ d3 C9 m" K! @放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.) ; B; t; g3 Z" u3 ^+ i, }' n1 `4 d
翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y9 e# a" L( _% G/ s0 \3 u
, \8 i, p7 m* g7 Q$ X( {tvb now,tvbnow,bttvb等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~ 7 A) s6 H8 |1 J0 j
注意:一定不要放盐了,因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了。 |
發表於 2007-12-9 09:23 AM
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