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9 I9 H" V% C& h材料: 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。 www1.tvboxnow.com# T5 R* `/ {- v% `4 u) `$ q3 L
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把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。公仔箱論壇$ p8 o0 X1 `! H, P0 d
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炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁(忘了:之前发好香菇,切丁).翻炒。 www1.tvboxnow.com9 y# D* F1 R4 ~% ^! R2 ~, }
& P6 Y' d. R: V. V1 p放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.)
6 r$ ~9 S7 N9 z5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。- O5 @6 O8 W5 v/ D; `3 [6 c7 g8 b
7 c4 z6 i+ H# \# k公仔箱論壇等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~
* h8 Q- y' P8 t' m }# `4 htvb now,tvbnow,bttvb 注意:一定不要放盐了,因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了。 |
發表於 2007-12-9 09:23 AM
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