豆豉羊排( L- e4 s% m8 z7 ~7 D: e9 _, |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }5 [7 N: V7 v0 A6 o
准备时间：3分钟
/ S, J) d& |2 c公仔箱論壇+ _6 ?4 W( O. F6 I0 I' j
制作时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 K3 V* ~ z( j! X7 G) z
( W0 ^5 V1 r5 k9 x9 Y' |4 C I8 M7 t 原 料：羊排2段(约50克)( q0 \6 K! i0 K0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S4 ?$ r! x0 R1 Y& X7 P( r
调 料：盐15克，白糖30克、白醋20克，白酒15克、胡椒粉5克，香油20克、酱油200克，豆豉50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q& ?" B" o z# d
公仔箱論壇. t+ r1 [+ `4 H1 j6 H1 T
原料采买：豆豉在超市调料货架上可以找到，有很多种品牌，价格相差不大，口味相差也不大。依照个人的习惯选择干豆豉还是湿豆豉，干豆豉更适合油炸，湿豆豉更适合做酱。
1 ~; D- U7 t$ ^5 j, v6 ~) o9 v$ U0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o! v( K- i& i, c# p6 F0 S3 x' Z
制 作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A7 H1 A) L5 P+ ^! v, N
www1.tvboxnow.com+ q$ K3 L7 C5 Z3 r& M$ `0 |" O7 t
1.羊排放入盆内，加入拍松的葱、姜和盐、白酒、酱油、白糖、胡椒粉拌匀，腌制2小时。
8 I4 n G7 z1 v2 d公仔箱論壇
# P' h$ I% Z; Y 2.将烤盘擦洗干净，垫入葱、姜，再把羊排放在上面，放入烤炉内，烤制50分钟，取出后刷上香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s4 {. o* M: E# R" R) S) U
! v# k9 e) [2 j' o. i* Q2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.锅内热油，将豆豉、蒜末炒香撒在羊排上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X) F) O0 R# _; j2 Q
公仔箱論壇/ R, C3 p# v. [) u
烹饪心得：喜欢羊排却又害怕羊肉膻味的人可以掌握这样的技巧，在用腌料腌制羊排的同时，用手在羊排上抓抹，这样会让羊排腌制得更入味，减少羊肉的膻气。
( f& e7 M. }, y) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f( f+ x8 J. X5 l) p; jtvb now,tvbnow,bttvb 特点：豆豉的出现让这羊排挂上了“中国结”，相信会适合更多的热爱中餐的人的口味。豆豉的营养价值绝对可以和牛肉相媲美，它的某些元素，比如钙元素甚至远远高于牛肉，并含有大豆中的各种有益成分，因此有“营养丸”之称。而经由烘烤的羊肉吃起来有些脆，肉质更嫩，味道和油煎的羊排有天壤之别。tvb now,tvbnow,bttvb. _7 a3 L9 f [, W7 E: z1 \
公仔箱論壇' K1 g1 g; I$ P) h- G
营养素 摄入量 单位公仔箱論壇+ P) f) s8 r" z% o4 m' {
9 ], X1 g5 l( v* W2 Owww1.tvboxnow.com 热量 294.00 千卡
; R! M: }/ H8 P: p# h. s9 U$ u) y& O$ P" s- c) M5 v1 |6 s
蛋白质 47.58 克
4 t9 K+ Y& F4 p6 ]公仔箱論壇
2 N6 F5 h5 p% A8 U* o5 wtvb now,tvbnow,bttvb 脂肪 17.33 克
% b% E9 e8 n& [! g; W公仔箱論壇
- _' o: b# ]! n6 C* g公仔箱論壇 碳水化合物 9.34 克
1 p$ ]% u% h0 r6 ?
4 {: G, J; J9 \- P. J" Z* `2 K6 X公仔箱論壇 膳食纤维 0.41 克
9 {# ~& o5 a( `5 k7 i3 D2 v4 ?
6 d5 ^$ l9 j( E, o1 H 钙 138.81 毫克
. S9 B6 y# a! n1 }: M
e: A; s$ d* g3 u0 t 胆固醇 384.24 毫克 |
發表於 2007-12-9 09:37 AM
| 