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2 A! K7 h8 E/ z$ Swww1.tvboxnow.com材料：
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1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T) \5 n, Q2 n+ a
4 q$ E/ D1 P" R" f5 Y. stvb now,tvbnow,bttvb 2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。
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& L. Z8 n _/ {& ^5 E 3、蒜苗1根，辣椒1根。
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调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a1 y7 c& L; r% j; @4 c3 y
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豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。
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适宜食用者：
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9 }1 c l: D2 j8 ltvb now,tvbnow,bttvb 1、营养吸收不良者。+ F- w/ X4 ?# J; |, ?; a1 s7 J
+ j% a" L$ H0 p/ Q1 P5 S$ jwww1.tvboxnow.com 2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。
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4 P8 f) w t: B& S3 w5 U+ Stvb now,tvbnow,bttvb 3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。www1.tvboxnow.com. A1 r' B! Y N
" e1 N' S, V* Z- f1 n% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 健康小语：
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砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。tvb now,tvbnow,bttvb& f5 s9 c/ M4 s$ u$ U3 O7 }$ T% g
/ N0 N9 `; R1 p6 R6 K公仔箱論壇 具体作法如下：tvb now,tvbnow,bttvb) u0 T/ s9 N( L V+ T. p; ~ q
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1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。 - ~7 I4 g; J( H [$ A: N
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2、豆腐切成4×1厘米厚片。
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3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
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8 s4 A0 Y. X, U 4、辣椒、蒜苗切寸段。 公仔箱論壇+ e! r7 U6 P- r$ `5 L8 b: H
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5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。
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0 g- M+ I5 t3 i! U9 J 6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 2 x; D4 a1 L, v: i0 H. E
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" D6 l( D$ W0 }9 l7 `! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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