[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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大勝子     6隻
$ M/ F. k$ ?" G% b- S) @3 b; A2 j4 iwww1.tvboxnow.com蒜蓉     2湯匙
8 h5 U8 E) N1 D$ l9 o- {' ]" atvb now,tvbnow,bttvb粉絲    1包(50g)
1 I3 ~+ z+ ?+ f6 L  q$ D& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T8 w; D! ^4 l, J* L! p6 F
指天椒絲    少許
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) g# U- O1 d+ a- T& u0 i" Qtvb now,tvbnow,bttvb調味：
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酒     2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y- J. }) R8 V1 _
鹽    1/2 茶匙/ J( W" O) L  V8 v- ~3 M3 Y1 A
胡椒     1/2 茶匙www1.tvboxnow.com  Z2 _* p9 |5 H! z9 [
水    3 湯匙
- J! ^5 Y; k3 m$ c! l豉油    1 湯匙
4 }$ W5 o: g! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油     1 茶匙公仔箱論壇9 A4 u  h$ j% e# N* _( \7 c  }

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製法：
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! s2 ^" _& H1 x+ ]公仔箱論壇1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
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2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
6 h, ^9 A2 I+ `1 S" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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