[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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4 L( _/ I3 s6 c; U5 f- Zwww1.tvboxnow.com材料：
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大勝子     6隻
, C* u& }/ G8 Zwww1.tvboxnow.com蒜蓉     2湯匙
4 \2 g$ P: _1 ^4 }" }粉絲    1包(50g): r" c2 Y) z- V) d( ]5 z
蔥花     少許www1.tvboxnow.com* y7 C- K$ k& o$ g( X( _  g+ v
指天椒絲    少許公仔箱論壇: V. }! L! A7 a, [$ }! ^7 N% u) R
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4 m( p9 Q- f- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：! ~! P9 g5 b7 L1 r" e3 [. r

2 ]/ F4 n' p6 c酒     2茶匙5 u4 l0 T( [" h# m: X. I! c
鹽    1/2 茶匙* l8 N: U* s# D" b* W( K
胡椒     1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, g. _9 h8 Z& v1 q9 Z. P
水    3 湯匙1 S  X+ x$ T- |% C1 K% J! T
豉油    1 湯匙www1.tvboxnow.com9 L) B; F% Q$ b
油     1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" X! D$ Z3 B! J' o% ?7 S7 k2 O6 |
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( y. f+ k# l+ p; ]1 @5 Xwww1.tvboxnow.com1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
# o( E" x; Q" ?3 ?蒜蓉tvb now,tvbnow,bttvb+ |  @+ ^; W* a' M$ o
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
) C: X- _* h. T9 ~+ u  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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3 C! r# y/ w' e; p小貼士：
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1 p; j0 m9 F8 K4 u3 x  F- q' u, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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