[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。公仔箱論壇; v& H; i2 \; k7 p7 M! b
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材料：
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大勝子     6隻
. u$ G* K1 a* J- m# r+ Utvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     2湯匙
' d1 J- y& J1 N; }1 p1 A粉絲    1包(50g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o4 ?7 ?7 Y& E9 L
蔥花     少許
- t+ u2 ]8 \1 X" ptvb now,tvbnow,bttvb指天椒絲    少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# `. T6 Y) v7 M0 E

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調味：
9 T& |& C$ _, T6 o+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }! @! \  d9 r3 D' l公仔箱論壇酒     2茶匙
& t7 Q7 E  I% i0 C1 M鹽    1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C9 p& t! o5 _- U# m4 K2 W- d
胡椒     1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u9 J: h# y! A! u
水    3 湯匙
" [0 J8 p$ K" f! ^* g: }( @  e0 [# Xwww1.tvboxnow.com豉油    1 湯匙
' E7 \2 r- b6 o8 z. g9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油     1 茶匙
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' g& O5 d" \( htvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
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2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
( y) ?+ j+ Y" \9 f7 B7 \4 U8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb6 V: G/ Q4 Y$ n9 r. v

) a+ @! n1 m! m& n) a/ A+ s1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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