[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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( P7 Q7 v" f- a" Z- f; U- T. L材料：
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大勝子     6隻
7 @8 j& K( |4 E3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     2湯匙
) g! f7 A- g" I) q' c8 T粉絲    1包(50g)2 X) ~2 x/ ?- p  I. w3 f  b
蔥花     少許www1.tvboxnow.com; n* B) C6 z) [, Y5 O; t, M
指天椒絲    少許
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb2 c) s9 H" Y9 v  v; @  W
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酒     2茶匙  A  m3 W+ `- |% v$ A
鹽    1/2 茶匙
7 S) a- E. Q& @2 p* X1 P+ o) u胡椒     1/2 茶匙
6 f) t6 g% p+ Z+ Y( \: \8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水    3 湯匙
5 B) n  W9 x) ]" ?6 M! j6 G# s豉油    1 湯匙
  `' ~' E, `9 U" Z/ a8 stvb now,tvbnow,bttvb油     1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 h' y$ L. ^+ }0 D4 x% Q: `3 J1 t

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+ K; p+ [( B4 A( \/ A+ i* P+ n& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及tvb now,tvbnow,bttvb8 d; m$ M% e: }( |1 O! S1 |
蒜蓉* j9 P6 d  b( U
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘' w5 s. \3 y: q9 x/ _
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成tvb now,tvbnow,bttvb& I1 @# G1 {% ^- B9 V
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短www1.tvboxnow.com! D3 R' T9 A' I- z# q
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