[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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公仔箱論壇7 p3 K3 S1 @* |) m. w
大勝子     6隻公仔箱論壇) V5 h# J: {0 l0 o( U2 D
蒜蓉     2湯匙www1.tvboxnow.com  e) g- }, t, B" o4 m6 m! A
粉絲    1包(50g)/ ], r; J  Q  d% p& r6 w* d
蔥花     少許
  j) X) z6 G3 _: h9 E2 E指天椒絲    少許
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3 g7 E  v( o& V, q) T4 V6 X- s, i調味：tvb now,tvbnow,bttvb  t9 u1 Z* ]" z: U7 L5 f

% C( S5 j9 F/ T6 X0 r) f% M9 u5 j公仔箱論壇酒     2茶匙www1.tvboxnow.com. N* X1 P; @  [5 O% R8 `, k2 L
鹽    1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q% r0 {. b0 O# G
胡椒     1/2 茶匙# D/ P5 b1 r, r% ]
水    3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^2 N( z& Q1 X9 j  Y
豉油    1 湯匙www1.tvboxnow.com" P( @$ G- \! O. t
油     1 茶匙
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* j3 `0 I$ G9 y1 T1 K- L製法：
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: y) C! A9 p: e" V) e# Q4 q4 U- B公仔箱論壇1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及9 _1 C; I' W+ _
蒜蓉
; i+ F+ |. @7 E8 b, Q: m2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
2 D2 t0 ]0 M$ L' r. Q3 q3 Twww1.tvboxnow.com3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：
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( q4 G2 W! q( d0 [! R7 O+ pwww1.tvboxnow.com1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短公仔箱論壇$ V5 W$ A+ i$ x: F! ?: ?7 f& e
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