[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。公仔箱論壇$ }8 q3 B# R, y% G: K
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& @: x) c; t' D) u( S' J
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大勝子     6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _; s) D' N" S" D. J
蒜蓉     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l) M! Q2 ~- w' [9 b
粉絲    1包(50g)tvb now,tvbnow,bttvb" y/ c- j, y8 {5 ^8 u
蔥花     少許tvb now,tvbnow,bttvb6 z  |' p, M" h, O/ f3 }" i
指天椒絲    少許5 j- o! @- P  R7 z9 M( Z
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2 C) O5 o1 P2 Kwww1.tvboxnow.com調味：www1.tvboxnow.com2 Q8 |6 ~2 ]/ _3 V9 l) ^; @
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酒     2茶匙7 o3 t# u# e) B/ V, \
鹽    1/2 茶匙
' c; w; B, J) r; W, F胡椒     1/2 茶匙公仔箱論壇9 T$ e7 p) h. z2 V( N! z0 A
水    3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]5 @/ I7 w( X3 W
豉油    1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( z" }3 B5 C. U1 }! X# H- Y
油     1 茶匙
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3 ?9 v/ L( e, \1 f6 S製法：公仔箱論壇8 _- T3 b  q- j9 K8 x
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
  h3 l, R  B; E! G! Mwww1.tvboxnow.com蒜蓉
3 _8 p6 O2 Y, S- _2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘公仔箱論壇/ U; F4 b/ A2 D
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成$ U& n' M% ]7 h, f2 Y6 l3 ]! W! i
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/ c! S  O) ~, d6 {8 d$ g小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短9 Y# N9 I! i7 c' D8 K' v& E

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