[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。公仔箱論壇+ N+ H1 P2 {, A& }
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材料：) O0 |7 _  K2 v+ X3 x
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大勝子     6隻tvb now,tvbnow,bttvb; g0 ^7 K$ R1 M3 w1 \; `. G  e/ q
蒜蓉     2湯匙
% U, n9 Q+ X  ~' C0 j- Dwww1.tvboxnow.com粉絲    1包(50g)tvb now,tvbnow,bttvb/ F" m5 I. d& {* r1 W
蔥花     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h0 l$ B+ @/ l
指天椒絲    少許
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調味：
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9 \3 P: x6 B5 z- x% K0 P% V8 S7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒     2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. y! b/ ]% O1 B1 v
鹽    1/2 茶匙5 h7 q) ]% Y) M& s. y* A
胡椒     1/2 茶匙www1.tvboxnow.com. _# F- z$ \% ]6 y4 N/ S- V
水    3 湯匙
/ J' D5 X0 f3 v8 i% l3 U3 G2 r豉油    1 湯匙
" ?) c- @# g. h6 S6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油     1 茶匙
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" u$ Z: {/ N# P. S6 [- _* {7 a公仔箱論壇製法：
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0 s% w" ]$ t6 a# c5 J1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及- \% k: S% A1 m/ F& N( C2 `
蒜蓉
2 P- @6 W. H* o* C" m/ ?; U' q2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘www1.tvboxnow.com5 s+ ~0 m2 @7 O, B
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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' {4 u( O* [+ S6 D+ t7 o公仔箱論壇1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短4 \* t' h8 ]0 g3 J
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