[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：www1.tvboxnow.com; e" y" A: ?4 l

4 p) [7 D, Q( @. m( J2 h6 h& ?2 o; J公仔箱論壇大勝子     6隻
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粉絲    1包(50g)
+ c$ a5 X/ \6 X, o" ?0 ?" O4 m蔥花     少許
+ a$ a9 k) G8 ^www1.tvboxnow.com指天椒絲    少許6 ^% F1 k; v9 y/ q3 j

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5 y: `7 ]* r) j5 c* F) [tvb now,tvbnow,bttvb酒     2茶匙www1.tvboxnow.com- L# t7 T  l/ A$ M% x
鹽    1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W1 _9 P0 [7 a  T  N
胡椒     1/2 茶匙www1.tvboxnow.com5 O- P( s" |! J& f( `$ [
水    3 湯匙7 O# n5 o7 d0 d3 c+ R
豉油    1 湯匙
& a" x, @4 x+ s% o! I" Zwww1.tvboxnow.com油     1 茶匙
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' A4 t2 [$ ^+ S1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T3 h% c, g1 _0 @
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2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
7 I2 b: u4 {( ]6 F3 O3 z( f3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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4 y& h2 S3 y8 f! K2 F0 k1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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