返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 7 u( y' K, Y3 ~8 D

! t/ a  c. b5 ^) F5 k9 h; ~: b一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L) A) p0 |  A0 [4 S
    一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜6 V8 y3 U5 E- d
    一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜www1.tvboxnow.com) ]/ J9 Y& M1 I
    一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜tvb now,tvbnow,bttvb' e) c3 {  B4 {1 n" _
    一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
    . Z+ M+ i3 i- S 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜公仔箱論壇3 d! a  l. }1 O$ `- r5 t: c3 O
    一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜tvb now,tvbnow,bttvb7 Y' U+ t. [) q
    一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
    7 {4 p2 V* g0 x1 R- g, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j3 Q0 `& [2 k6 p
(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira(菲星宜)曾擔任鄭裕玲的御用化妝師,致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat(招財貓),主打泰葡Fusion菜,菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務,成功吸引一眾女士熱烈捧場。文:關潁琪 圖:郭正珊/ ^. b  K4 |' b
  嚴選歐洲地道食材
- {1 x7 ~2 t6 o& P; Z/ ]/ d; Ztvb now,tvbnow,bttvb  Felix自小受母親熏陶,對烹飪產生濃厚興趣,更曾製作烹飪節目,廚藝精湛。本身是葡國人的Felix,曾於泰國居住,對葡、泰菜有深厚認識,他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎,再加入創意元素。2 o7 q: w5 E  w2 N0 K  `' I% `' e
  為了保持食物水準,不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地,如葡國臘腸、法國Pansy花,選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調,更設有開放式廚房和吧枱,讓客人可以觀看整個烹調過程。公仔箱論壇3 {4 J/ m- y) W# k2 z8 ^4 d
  自創菜式悅目可口
6 S1 T: F, i& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  身為化妝師的Felix,對「美」的追求貫徹始終,極講究食物賣相,他強調只想客人吃得開心,希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480,共有五至六道菜,特別推介名為「迷離境界」的前菜,上碟時才在杯內煙燻三文魚,入口帶濃烈煙燻味道,Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉,令人胃口大開。
5 \) A0 h# H& S1 p+ }公仔箱論壇  主菜同樣具水準,如墨汁帶子飯,用上日本珍珠米,伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬,配搭新穎。除私房菜外,Felix更開設烹飪班和化妝班,在餐廳內設有一站式私人空間,讓女士們在品嘗美食之餘,亦可享受美容和化妝服務。公仔箱論壇: i+ B6 g. C( s" Y
  椰奶花甲湯
) U1 z* k7 m+ v1 l3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製,鮮甜無比。" d- B) l* q3 S" h
  迷離境界tvb now,tvbnow,bttvb1 K  z1 C3 k) O
  用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調,賣相味道兼備。
) |. _: ^8 Z8 V8 vtvb now,tvbnow,bttvb  沙甸魚
' w; _& D, h% z$ Z9 }$ V6 t. z+ rtvb now,tvbnow,bttvb  以雞粉醃製,再淋上檸檬水,酸甜醒胃。8 \6 ]. d+ J# }" A/ |+ W$ l
  墨汁帶子飯公仔箱論壇8 n( M# o0 E/ s0 c/ D, R$ Z* F
  米粒煙韌,配以帶子、藍青口和魚子醬,濃郁惹味。
+ R) u. s+ t% t3 m- A0 m  R2 ]9 M  甜品2 @/ E* \4 T. v
  紅酒焗梨配啫喱,面頭灑上紐約引入的金粉,梨肉帶紅酒幽香。
" R1 a# W. k4 O  Q% C1 w0 t# i  南乳吞拿魚飯www1.tvboxnow.com5 V6 t  r3 r# z5 r7 ]+ k, I' f  h
  充滿香濃的南乳味道,非常特別。
! I* C& [5 @& e$ ?' J: j7 u* K5 u& j  Fortune Cat(招財貓)
: i/ n6 ]/ }) u4 Y  Q- J% @% T+ b  地址:尖沙嘴柯士甸道
6 Z6 B  H% X7 q' q& Y0 h公仔箱論壇  & Y3 F2 v# Z6 ~$ x
  ■Felix是玩得之人,餐廳內貼了他的巨型照片。
4 h- ~8 ]* \4 ]1 @/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ■梁佩瑚(右)亦大讚好朋友Felix的廚藝。www1.tvboxnow.com' P0 w  [- p1 |5 G+ N7 @" ?
  ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
3 i* s, S1 s% \" @! U6 B9 T  ■專設化妝室,讓客人享用化妝及護膚服務。
返回列表