本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
0 g0 ~3 ~! g: H* @8 jwww1.tvboxnow.com 嚴選歐洲地道食材$ e9 ^: h$ Z7 V7 H$ [; P' _
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。tvb now,tvbnow,bttvb: N& N J6 p! ^ T/ A W& V
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。www1.tvboxnow.com: F! o ^2 P/ @: P- P) G( a _
自創菜式悅目可口
: t B( W4 `4 {( m. J" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
) [% U* h i/ o; n+ Htvb now,tvbnow,bttvb 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# Y9 R$ n L" S3 e( g2 N
椰奶花甲湯
% T! }* t2 |5 ?0 A: @www1.tvboxnow.com 湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。www1.tvboxnow.com7 J9 H/ ^% @8 R
迷離境界
6 [. |( M* D3 Utvb now,tvbnow,bttvb 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
5 n4 `/ Q$ {$ j& dwww1.tvboxnow.com 沙甸魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [' f' e" b1 q. A. n) P% p
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
% m/ N; p9 i! Q3 t) R9 P3 b公仔箱論壇 墨汁帶子飯) P( Q. h9 ]! I( E8 S$ \
米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。% ^; z4 P; |. \- r p
甜品
) S" e' L$ H. U% o! S" H, N 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
( I; o5 z6 V1 ? 南乳吞拿魚飯
0 r' P' a. _' \, P$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 充滿香濃的南乳味道，非常特別。
$ w) [& i G" Z$ q8 X' A, T( swww1.tvboxnow.com Fortune Cat（招財貓）tvb now,tvbnow,bttvb. N3 V* V+ j8 c9 O W
地址：尖沙嘴柯士甸道
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■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `" Z, t6 K$ n
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。公仔箱論壇8 g. e) E4 c% y+ l0 c/ Q
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e8 I3 K |- `4 O
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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