[食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜6 V8 y3 U5 E- d
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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• 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊/ ^. b  K4 |' b
　　嚴選歐洲地道食材
- {1 x7 ~2 t6 o& P; Z/ ]/ d; Ztvb now,tvbnow,bttvb　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。2 o7 q: w5 E  w2 N0 K  `' I% `' e
　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。公仔箱論壇3 {4 J/ m- y) W# k2 z8 ^4 d
　　自創菜式悅目可口
6 S1 T: F, i& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
5 \) A0 h# H& S1 p+ }公仔箱論壇　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。公仔箱論壇: i+ B6 g. C( s" Y
　　椰奶花甲湯
) U1 z* k7 m+ v1 l3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。" d- B) l* q3 S" h
　　迷離境界tvb now,tvbnow,bttvb1 K  z1 C3 k) O
　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
) |. _: ^8 Z8 V8 vtvb now,tvbnow,bttvb　　沙甸魚
' w; _& D, h% z$ Z9 }$ V6 t. z+ rtvb now,tvbnow,bttvb　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。8 \6 ]. d+ J# }" A/ |+ W$ l
　　墨汁帶子飯公仔箱論壇8 n( M# o0 E/ s0 c/ D, R$ Z* F
　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
+ R) u. s+ t% t3 m- A0 m  R2 ]9 M　　甜品2 @/ E* \4 T. v
　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
" R1 a# W. k4 O  Q% C1 w0 t# i　　南乳吞拿魚飯www1.tvboxnow.com5 V6 t  r3 r# z5 r7 ]+ k, I' f  h
　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。
! I* C& [5 @& e$ ?' J: j7 u* K5 u& j　　Fortune Cat（招財貓）
: i/ n6 ]/ }) u4 Y  Q- J% @% T+ b　　地址：尖沙嘴柯士甸道
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　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
4 h- ~8 ]* \4 ]1 @/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。www1.tvboxnow.com' P0 w  [- p1 |5 G+ N7 @" ?
　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
3 i* s, S1 s% \" @! U6 B9 T　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。