本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
' ~& s. d- L7 f: e& A(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
" N4 E/ ]' k' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嚴選歐洲地道食材
2 k3 t+ I# n$ y/ x5 g* ~ Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
% F0 |7 }* m% l7 b公仔箱論壇 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
( A7 |- F$ x$ n) T! T& Cwww1.tvboxnow.com 自創菜式悅目可口
8 u$ n7 `% c! h 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。* y$ P. x5 ^* C# b) L) i3 N
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
" N, B0 a6 Q; z: h; j* S/ Z 椰奶花甲湯
! E3 S% h' Q; [ L/ v$ E6 s/ xtvb now,tvbnow,bttvb 湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
* V, S5 C- y" G# Lwww1.tvboxnow.com 迷離境界
8 M( L- C2 L, t; ^+ j2 Xwww1.tvboxnow.com 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。: g& L: c- `1 u! \3 b9 b
沙甸魚
; o8 s6 J; _. Z, xwww1.tvboxnow.com 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
7 y* H( W/ d" T$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 墨汁帶子飯公仔箱論壇; I n* [* {0 p" e) f3 C, g4 `
米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。$ }" @+ P( G8 R) W5 c
甜品
0 @0 q1 J# r" N4 F" x, O) Pwww1.tvboxnow.com 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。( [+ k8 M2 B$ a3 o0 E. {. n
南乳吞拿魚飯
% O- u) `0 I6 k! b+ J1 `www1.tvboxnow.com 充滿香濃的南乳味道，非常特別。6 F' q9 i) n9 M Z3 r/ E& L! \. p% d
Fortune Cat（招財貓）
; [% F+ c* m1 I* g+ H2 h 地址：尖沙嘴柯士甸道
3 k; F. r% O5 q) G, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J8 R3 t$ {: z s7 ]/ ?" j. \tvb now,tvbnow,bttvb ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r- u* s. H2 d" J% O
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。& Z, l* D4 @$ g3 k% E6 ]
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。tvb now,tvbnow,bttvb& c4 E) m8 d( t2 J% s" {1 u8 s0 W* k
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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