" ~3 s# I- h9 a2 d" h o, N( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片公仔箱論壇5 }# x5 u4 u: ~# {( n9 u4 q
$ j' h* D& \" X8 l2 A公仔箱論壇* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK
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4 x) y' O% V. J4 F, ~) |, @& Q) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v/ M/ E3 v+ v, ?# c調料1：生抽、鹽、糖、白醋
+ V% ]1 `' _9 E: l: `3 o! p; H* 混合調成一碗調味汁公仔箱論壇+ z% v& n- W' n6 d
5 {* R F) W2 a7 t( x調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒- v. f( \! z4 ^/ N0 k0 r
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；
2 X7 Y$ r u/ x3 c7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h5 p3 X0 l; a. c. a1 T5 ~' t做法：公仔箱論壇$ W. D* [) [/ x
1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
8 W9 Z( a. Y$ S% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊公仔箱論壇6 c/ z4 f4 J2 [- p* j
* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水
$ Q7 O0 b4 U& m, T0 m7 P6 P2 I3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；
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2 b8 z% N2 x8 O+ J! M* Rwww1.tvboxnow.com4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；www1.tvboxnow.com6 Y6 }' t; G1 H/ z2 ] B- B% R
5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；
5 u5 d$ f, b4 H0 f( h7 \4 w公仔箱論壇6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。
* `) B' R" Q- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；1 [6 \$ X. n; N; }9 D$ f3 P8 e
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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