TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z& J# z4 B2 }
原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片www1.tvboxnow.com+ c Y& E' t6 P3 S6 x
. m8 `( c' |, V9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OKtvb now,tvbnow,bttvb# O' R0 b9 H7 J: m/ C5 |2 M9 Y
5 a# A! R8 K, e% ?) stvb now,tvbnow,bttvb
2 R! t: o9 Z; D R( i& m( ?5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料1：生抽、鹽、糖、白醋
2 |4 ?8 n3 X/ D/ u' R' H+ Nwww1.tvboxnow.com* 混合調成一碗調味汁
( m. L* L$ r; R7 F6 F$ c3 l公仔箱論壇公仔箱論壇" b2 H+ t! O$ b; }
調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒
* u9 |- U$ ^0 y2 G准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；
6 W% H' z5 h. `7 k- I6 V# Y, utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i4 ^1 {$ Y2 Q) C5 l; d
做法：
9 d: g0 Q# K* n1 P: J$ j `1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
/ C! r$ ~3 }3 ~- w" C* Gwww1.tvboxnow.com2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊
* X) ~7 o n. A4 N5 Cwww1.tvboxnow.com* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水
" {; ~* o4 ]# p: J1 S公仔箱論壇3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；tvb now,tvbnow,bttvb' A" R2 o* ~. _, B, u2 e4 P
' O) Z. N4 y' U% G s' Q4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；
' {% J$ S; n! m0 l# x. Ytvb now,tvbnow,bttvb5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；
8 q& i7 a9 r' [6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。" Z8 j7 t; j! V& R* B- _
* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；tvb now,tvbnow,bttvb* i. Y0 A% V# j6 C8 V
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
| 