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[甜品] 焗芝士蛋糕

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成份:- Q' L6 u$ _! \0 |" v
(7寸圓形蛋糕)  c1 \" o+ ~- y: G/ J

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忌廉芝士公仔箱論壇& o- l6 ]7 G8 o/ G# _: Y' p& ^& s, \
250克
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原味乳酪& r, v! [6 v( F5 D
80克(1杯
)
7 r. J8 Y$ q4 hParmesan Cheese 40克

- i2 y& @1 E! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖
8 B2 _: }# H6 _, J. F3 p5 y  a120克
公仔箱論壇' b" W) s* |% C* a, u! f' r
淡忌廉公仔箱論壇  ^6 Q$ K+ k! b% J; Y" I* o, c! M
1/2杯
公仔箱論壇5 c  V; ?" s5 e  k( L5 |
雞蛋5 w6 H: K! V3 \, B7 r) y( y  i
2隻
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低筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb- U6 K9 c* i4 T  z  c
30; @: I' M+ I4 C+ W! V: [7 T7 P- k

, b+ B' }4 _/ j9 o( Y- i4 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z6 g" ?5 V# D& U# P* W

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! k- d3 Y. t& f8 M& o
步驟:
+ t9 h  u' X7 r8 p# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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6 x2 t2 C! x% v9 ]% h這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

, b5 b: r, G  B; k/ u8 O5 r糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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