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[甜品] 焗芝士蛋糕


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(7寸圓形蛋糕)公仔箱論壇8 v& b# Z" _" t

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忌廉芝士www1.tvboxnow.com5 ~: V6 C) ^) q; c9 P/ X& p  k
250克

0 |) \: C7 N  Z/ [tvb now,tvbnow,bttvb原味乳酪% T* b" c8 S& V
80克(1杯
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/ _' C+ ^) q; `+ G2 D# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parmesan Cheese 40克
tvb now,tvbnow,bttvb. ~3 n7 l6 F5 m. Q0 g1 N2 M/ q
砂糖
5 u. K% c' A; N1 T7 Y+ ~2 p: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120克
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淡忌廉公仔箱論壇! o4 F( C8 B2 k+ ~5 J( ?
1/2杯
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雞蛋. u8 N7 z  W5 K* H* F
2隻
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低筋麵粉
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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) a1 i, t, s0 c: q( j這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

/ K  V, X1 w2 q3 j% j6 Utvb now,tvbnow,bttvb糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

+ C5 b) h. j. }9 j公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P5 p+ K" P9 n8 P: F) a
看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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