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[甜品] 焗芝士蛋糕


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/ [% f" W  X" f& [$ }2 p成份:
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(7寸圓形蛋糕)
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忌廉芝士: j6 n$ B  @% ^* I
250克
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原味乳酪
6 K: y- E- ]; M80克(1杯
)
: ?8 R& `7 R& N- `' K. L7 `公仔箱論壇Parmesan Cheese 40克
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砂糖0 q" }5 U3 M# v0 g
120克
公仔箱論壇7 q. b  l; ^! k- n- W& A
淡忌廉$ t; X  D4 W5 W" D0 X5 S
1/2杯

5 W: Z2 |, N6 H6 J" m4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋
. o, p; e9 `" U/ z  }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2隻

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步驟:www1.tvboxnow.com5 U" e8 o$ w7 Q7 s6 o
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
www1.tvboxnow.com: h9 C* j* ~6 P$ |0 c9 A
糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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