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[甜品] 焗芝士蛋糕


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成份:www1.tvboxnow.com2 O0 _5 ?$ g8 p' {5 ?( {
(7寸圓形蛋糕)
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忌廉芝士
2 M+ b$ R2 J. h250克

; `1 c- F$ W) [' x2 f# `www1.tvboxnow.com原味乳酪
+ V, P1 P6 N0 j  z80克(1杯
)
: w1 B* c4 p  U8 `! uParmesan Cheese 40克
www1.tvboxnow.com0 s1 {# ]" k" {
砂糖1 ~( e2 {' u9 k. a: ?& H3 T9 l
120克
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淡忌廉
. `7 O5 y7 y! A3 s7 swww1.tvboxnow.com1/2杯

% D+ j  C; _, G  W0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }- ^' O( o2 `4 f5 v3 Z3 y4 y
2隻
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低筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ p% `9 V. K) S. D
30
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

7 ^6 c/ X8 f9 ?2 d/ s糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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