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水 ... 1/2杯 公仔箱論壇# c, H2 j6 k0 R r
奶油 ... 75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y+ y8 {2 |1 Q9 }' ^7 [
麵粉 ... 100克(高筋) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s6 Q; j9 _1 [8 c& K+ u) E
蛋 ... 180克(打散) 2 T5 }7 ^- d+ o* B. u, Y
奶油布丁餡 ... 1份 公仔箱論壇 @* q, x1 `$ U" I X- g9 c
牛奶 ... 2大匙
5 E3 j2 Z/ c' @" C8 F, w) W u糖粉 ... 150克
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8 M4 l/ b' n2 v( N: q2 n4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p; @; a* | @. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：公仔箱論壇6 Q" L2 h. \" l: s+ ?: L
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。9 R3 d1 R' f' L
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
1 W" H7 z0 E( m, Y; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L1 Z* `; H0 v+ v; j# F8 ?
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
, z- I' G0 I; ]( x. V3 u擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
! }' w# L& U/ p4 H6 X# L4 h牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb ~( _" n* {3 H
. l9 f9 i/ i; _- Z5 f- h. x! f# Ptvb now,tvbnow,bttvb備註：
e- z8 m3 @# v法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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