[甜品] 法國式甜甜圈

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所需材料：
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水 ... 1/2杯
$ s9 z/ r! L) g- ?: rtvb now,tvbnow,bttvb奶油 ... 75克
1 j7 b' m6 t5 v! S2 b8 c麵粉 ... 100克(高筋) 公仔箱論壇2 ]+ e, `7 l) V8 l7 h6 r
蛋 ... 180克(打散)
7 ^7 I& V' }1 [! g4 s公仔箱論壇奶油布丁餡 ... 1份 tvb now,tvbnow,bttvb1 F% o  P  U4 [( p) w( ]* L* R$ Z
牛奶 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 @9 S* ~+ @. N0 z- }6 X. M
糖粉 ... 150克 www1.tvboxnow.com, O5 c1 ^% J8 W, P( A
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# V' c, ?  s6 l: K公仔箱論壇作法步驟：3 u1 ^0 O: }$ u' A
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。
% e) ?( i5 [# T; f  cwww1.tvboxnow.com蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
+ k! `. E- Q. @* {: a" rtvb now,tvbnow,bttvb鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。3 F( B% }9 j: Z5 ]" q9 y' F
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
' Z- T# _, \4 N& S0 f擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
0 e; R2 S( z: Q8 u: S: ]" D8 htvb now,tvbnow,bttvb牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。
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+ X  k- B- M: P7 E/ xtvb now,tvbnow,bttvb備註：
' y7 i  M; p' Y7 r! E" G法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。