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所需材料： 公仔箱論壇8 Z, O1 A3 H, V+ J
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水 ... 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o, N: t, `5 f
奶油 ... 75克
$ l) V0 F( I$ |) r麵粉 ... 100克(高筋)
: n* I }4 h- A% T6 X, ^8 L$ {7 F: F蛋 ... 180克(打散)
" ~4 @: b3 m6 p2 Rwww1.tvboxnow.com奶油布丁餡 ... 1份 # [ G) w$ N, S. S# e
牛奶 ... 2大匙
# c: l) r- l5 `# U' D' l2 y: \糖粉 ... 150克
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" k |& H4 U' D$ n) Q7 Y: b) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法步驟：
: k4 e% r" S+ ^2 v8 h. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。
, c3 B8 k3 B0 o& p: L0 h2 t蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。公仔箱論壇+ }3 |+ g ]' a# d3 H
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。+ S* u4 ^* S$ B8 b& M
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
/ F$ r& o3 H9 L' ]4 C4 b R0 M擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。公仔箱論壇, D/ h% x) o/ h" k) H4 M) q& d
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ T9 \, j0 U+ l1 g" ]
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法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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