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所需材料：
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水 ... 1/2杯 www1.tvboxnow.com' p* i0 Y9 l0 _8 a- g+ h
奶油 ... 75克
) u* O6 Z0 W# U$ Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ... 100克(高筋) 公仔箱論壇" n5 h; `4 W3 ?, C. }7 D
蛋 ... 180克(打散) 公仔箱論壇8 x, e) P% H* {7 B
奶油布丁餡 ... 1份
" ?; _7 o. `5 @; Itvb now,tvbnow,bttvb牛奶 ... 2大匙
( e. E" X- }7 Bwww1.tvboxnow.com糖粉 ... 150克
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作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~; F U" C L1 L
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。
: o' }: P5 \2 L' Y. Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
( B0 y6 x- Y, j9 Xtvb now,tvbnow,bttvb鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
+ t, Q1 x' E' h9 t公仔箱論壇把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
) v1 c8 r8 [$ C4 H" zwww1.tvboxnow.com擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
9 E/ p4 t! x6 P9 x" J公仔箱論壇牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。
I$ | D2 A4 b' B8 u) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T7 ?3 z7 y7 ~tvb now,tvbnow,bttvb備註：
4 Q* `1 z) o6 {7 \' c2 lwww1.tvboxnow.com法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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