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! f% N' C& _( u0 t糯米粉 70克 公仔箱論壇% l, u1 d0 t! F! Z5 K1 d
南瓜(小) 1/4個
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杏仁碎 1湯匙 & R9 M1 d: t1 S8 G
糖 2茶匙 www1.tvboxnow.com/ b, |8 J/ q. C+ ?: r: o
蜜糖 1湯匙
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8 h- |: U5 w. v' y2 w! q& Z1 S7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.3 e& |& N5 H! k8 s. i4 o! n
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
4 G* m; p$ S3 X& M. xtvb now,tvbnow,bttvb3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. 公仔箱論壇5 k" \6 M# h0 ]; \, h4 [
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
" X* C0 L+ X8 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
9 O# W' b/ Z* d! ^$ a& R8 C5 j1 v公仔箱論壇6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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健康小提示www1.tvboxnow.com! [* F7 v& ?, c2 O
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
/ I6 q; w9 ]% b" Z# a* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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