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糯米粉 70克 9 b6 G8 @) y# O, N5 x. `* R) x# i
南瓜(小) 1/4個
* a( D3 |# B7 G' _( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 4粒 tvb now,tvbnow,bttvb# w* Q' _; D5 Z
杏仁碎 1湯匙
5 Z; O1 ? h; Z/ w0 ^: Z- Q/ s" M& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙 & [6 Q: ]& W! W; F/ F
蜜糖 1湯匙
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2 ?+ F1 Y' D; m9 N& |; F4 m" P& A" \tvb now,tvbnow,bttvb1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
- A7 t2 d7 w6 o* `* k9 e; ]% S5 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. www1.tvboxnow.com: t9 h" {; M! U" x7 A4 M% g
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X% L( {; B4 T, B9 g
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S1 a0 P3 X, ?6 W
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. 3 x& v7 v- R$ \
4 ^* P/ B$ {: }健康小提示2 s; B& y$ A" H; P/ T( u
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
" ~: a( [8 U( e( `www1.tvboxnow.com* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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