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糯米粉 70克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J* |2 v- ]" [
南瓜(小) 1/4個 - Y1 M# w5 g% F! _+ K8 Q8 Z. Z9 k' s
馬蹄 4粒
) m) Y4 M7 }% y% }. b( ^( E2 y杏仁碎 1湯匙
! b$ F- z l4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙 4 H! p" C% M' x* `
蜜糖 1湯匙: h4 ?9 Z* X$ d; v
- \ U& j- G b公仔箱論壇www1.tvboxnow.com4 R4 R: X+ J7 w& O, n7 o* b
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! N& \7 r3 D3 }1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
$ e. N& a" H3 ?- a7 O% A3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用.
+ G; ?. l0 | `7 lwww1.tvboxnow.com4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. www1.tvboxnow.com: g5 `3 |$ ]8 u' [, h- @
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
0 M3 ?4 [& X7 s- p7 D3 Ktvb now,tvbnow,bttvb6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. 公仔箱論壇/ l0 [' P6 @1 k9 D/ r
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健康小提示! \2 S; g! u/ F/ Z6 ?) t
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.www1.tvboxnow.com6 t" Q; I2 O" Y6 p
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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