材料：
: T' ~4 L# z/ W$ X) q. [, V牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
' c6 M3 S' j- e0 Z: x' ^% G( U% etvb now,tvbnow,bttvb
u- c) p+ {1 y, |+ z2 k3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒 n5 b" f$ P1 O5 _0 |7 ^! \5 }
5 A! _+ ]. y+ N! `7 U1 F
做法：www1.tvboxnow.com/ [: F2 S U0 J% S
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb6 \6 }: E0 o7 b( j3 c
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
$ c( i5 J6 l) f2 V+ K3 t [3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。/ ^- ~- A3 d! O8 i
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 o4 T# i- o3 `7 N
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。; Z! l; Q- x5 L& Z6 [( Q0 E
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
/ E8 d3 q3 O) T8 |& w5 Gwww1.tvboxnow.com
" m5 C) G" V6 D' j貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i; ~# m. L* `# Y7 b. L
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
| 
