材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ V6 G% y8 d) H; c% y) W
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb6 A% A5 p5 e2 o3 Q! @
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒tvb now,tvbnow,bttvb: d! [7 |( U' L
! O* C6 c( S N( D1 J做法：
6 @8 a- ?0 A" e: Ktvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。公仔箱論壇- o- W# v7 n% \3 v
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。9 |" b$ U6 r0 z: e* X
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
0 G! h) m9 T% Y8 O4 u. g" c7 J; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。www1.tvboxnow.com3 t! q j O$ g1 Y2 B& L
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。8 l1 F% r" Y" l# B) ]" n7 D: C
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- Y2 u5 E& t; |' g2 W W; e6 V3 k
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貼士：
g; J; R: Y( z0 nwww1.tvboxnow.com洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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