材料：公仔箱論壇3 \7 p4 X; e# R7 @
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
0 }: C5 q0 }0 `' Z' S1 @; F
2 K5 O! M7 j, |% w( v: B+ y調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒* u- Q, K, }& T' A- n* W
tvb now,tvbnow,bttvb: }$ D; D* s, S- S8 B
做法：
8 U% I, E7 V7 G. h, G4 k6 J5 ztvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c5 L. a2 O4 ^) f. x% U; m
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
0 y" T7 P+ q3 @- [# M G% e% j3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
8 |+ v2 v( A# O" O6 J% |4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
" ^$ [& w0 \0 k8 c D3 [5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
6 p- a1 Q: j7 \* _, I s( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
+ L c' i5 i+ O3 n" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P6 L: e5 i: U
貼士：
9 Z0 o- a1 a: V2 W b7 f) C洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
| 
