材料：
3 V$ t7 _: T: o: c; \公仔箱論壇牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
& O( X* j1 X; E$ z# j' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m7 z+ d: A' t5 B. Z5 f7 p( Q! p
調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒0 T6 J0 `- Y3 g/ _
6 R2 w3 l R% D做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x; {2 u$ Y F W' `; \
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。8 }% V# I0 D9 k( u6 t
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
Q* T" V7 ?! ]2 L6 [( ]4 L3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q! X0 l" H9 \+ c% N
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。公仔箱論壇9 j, T( T# w- `: h0 o" i/ k
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。www1.tvboxnow.com G6 k# y! O0 i+ j4 P2 o3 A
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。) l" _) d1 O$ y- M8 H
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洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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