材料：
6 f5 k, `2 A3 A9 I! G牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb; ?4 U" h; V2 H4 O2 e, M2 n3 A
9 s7 y5 f" h& A4 i) d6 }調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒+ o4 ]3 F1 p H" t0 y$ {+ Q6 l5 ]8 X% `
* H; G) ^( y5 b6 `) t做法：& n4 |8 t; C6 i# f
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb% n5 g3 s E. @8 K. `) Z, x
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。公仔箱論壇; s: [1 {' I6 n6 R
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
5 p3 O0 C* N0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
7 c7 P3 o, R! v' W9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。% G& X) L% W; n$ A' b) F( j
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。8 ?1 L: E: t0 M$ ~7 J2 ?5 e
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貼士：
+ m2 G/ Q% u- @9 _! D1 `洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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