材料：
3 T' K3 D6 h6 s, O: v) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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做法：
. V. i7 e4 W. I7 s/ J7 L8 etvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。公仔箱論壇# P3 v, u. ~$ G- C+ R
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
& \* s& W4 u) i: |/ n$ C3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~! N0 X6 @6 H8 }6 `$ E
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
$ X. o) z* ?) z3 ktvb now,tvbnow,bttvb5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
) m* d/ l$ ?0 } l0 [6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。" s% f% @; j, r5 j4 u% S3 q8 a. r
4 y' Z" _- |4 p9 g4 `貼士：公仔箱論壇4 X9 [( P1 f7 l3 Q2 i+ s
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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