材料：大蝦仁15隻 、 罐頭鳳梨6片、 檸檬1顆 、 脆酥粉150公克 、 雞蛋1粒
+ w3 v! m2 y0 z, o4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：美乃滋200公克 、 原味優格100公克 、 檸檬汁1大匙. X) a: Z* k. c: H8 x& b: v2 ^
做法：
4 }. L1 l' F( Q! ~1 k6 C' l1.草蝦仁開背去腸泥洗淨瀝乾加入少許鹽；蛋白1顆及太白粉拌勻，備用。www1.tvboxnow.com7 v7 X' j. `& i
2.鳳梨片切丁；調味料拌勻調製成沙拉醬汁，備用
8 K3 ?0 e! j0 D. Utvb now,tvbnow,bttvb3.脆酥粉中加入蛋黃1顆、沙拉油1/4小匙、水少許成為粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb- i; M! ^2 ~$ A3 a" d
4.取草蝦仁分別均勻沾裹麵糊，以170度油溫炸至酥黃。! f/ }+ ^+ E# c0 W
5.鳳梨入沙拉醬中拌勻鋪在盤底將蝦球鋪在鳳梨上再淋醬，刨些許檸檬皮屑即可。 |
發表於 2012-8-18 12:31 PM
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