[中式食譜] 官府香鹵肉

pupu999

9 }) u2 H' e) s% C$ H: K7 \

  K$ V, I7 ]3 W5 ntvb now,tvbnow,bttvb# Z6 h! T+ ?' l1 Q8 _$ U8 o
www1.tvboxnow.com; }1 ?6 w+ u/ x$ [8 M$ C/ Z
官府香鹵肉主料：五花肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }- x( e$ N' d7 h
     輔料：油菜心2 h# l. Q: K( S/ ?- o
     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料, U  H  [! a# P# H# Z) w) B0 m+ K
5 I% [8 z8 g7 h3 q* e, u
烹制方法：
1 G2 v3 B/ {/ etvb now,tvbnow,bttvb     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
/ U7 L9 x9 t2 w2 i( Ftvb now,tvbnow,bttvb     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。