[中式食譜] 官府香鹵肉

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官府香鹵肉主料：五花肉
; X$ Q8 L8 D: P) D2 e3 x' X公仔箱論壇     輔料：油菜心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z" g/ K9 j- ^- n5 P! e
     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料6 q4 D5 z' k" R0 d

3 d% }& m- K) ^- \6 S+ u6 a烹制方法：
2 }; E  j: W: ?4 e$ |& V) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；www1.tvboxnow.com2 y$ B# v/ N! q# n
     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。