材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb1 }, g: p' d V4 B, p# S2 D6 a
$ k- r7 k |% i# F) _ 做法：公仔箱論壇8 u8 M+ E. G& u3 q( s, c6 M. F1 N
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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" I' W- D. v' q% } b9 | 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。3 {2 n3 l r& @- M: ?
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/ K/ G+ a+ P8 }9 ^! v$ ^; }tvb now,tvbnow,bttvb 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。公仔箱論壇# X C# u6 l0 I a
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。, m! K# @" U% X! T# L
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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