[中式食譜] 川辣香菇醬拌涼粉

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材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。, K$ R- C6 F) I9 ?8 ^
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制作:
* _* I4 U1 D5 C  t8 ?1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |) a' _& ?% ?" j4 d. a0 ~! b0 Z
2 將涼粉切成1CM見方的細長條；7 u% Z3 X: f% ?/ l
3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；www1.tvboxnow.com* i9 e  _8 L5 c/ C9 M* ]1 {
4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
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  k, `, C( h4 o' R2 W( r( z心得:
; |6 R' T1 N6 C6 G! p2 K公仔箱論壇1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
, q8 m' f4 I' D; _" o公仔箱論壇2 現做現吃不宜久放；www1.tvboxnow.com: r1 J6 l5 s9 S; p6 {8 L5 N
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；# F0 H, g$ H; I. a+ |

  C# Q2 j! M* Q3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養：
& k/ ~3 U' C9 w公仔箱論壇豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。