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主料：刁子魚1條* \/ c( z: b5 J; E* L
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輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
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調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
! a o8 a7 |. e1 g( G4 j5 E. Q) Etvb now,tvbnow,bttvb鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍
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8 t& W, U: P" S公仔箱論壇 2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 公仔箱論壇7 |" Y6 A O" l3 O, M
, R/ I* v3 q0 C 3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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/ @$ f2 \3 y2 I3 m9 u& g 4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
; P6 ]0 q& U [8 g1 w: T! E; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B0 |+ P r( o/ @- p1 itvb now,tvbnow,bttvb 5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q- n1 z9 j7 A+ Y# X" m
n y; [7 R8 A6 T( ]2 Twww1.tvboxnow.com 6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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