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主料：刁子魚1條
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: T1 h0 M+ b( d$ b公仔箱論壇 輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克9 m. C3 J: s( S( ]. C
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調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
* [/ j, `* W8 Z _9 F6 P4 F( D9 P鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍
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[1 K: U) y( G公仔箱論壇 2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b% p% C7 E; x5 D, E/ d
# w. q" p* j; y8 c1 d4 Y$ _2 T 3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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7 N4 C ?& ]0 c公仔箱論壇 5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 公仔箱論壇% @3 `& _0 g- M2 ]5 u. d9 @
^$ `7 v% l* N/ a, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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