材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水8 U- G5 g2 X2 R
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做法:
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1. 凤爪洗净,放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟
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2. 解压后用清水漂洗凤爪,然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温www1.tvboxnow.com( S% ?5 Z n# {& i
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3. 鱼露、花雕、水按1:2:3的比例调好,tvb now,tvbnow,bttvb7 d- U, [* C9 ?* ?+ O( x! @
" l7 T# g4 M. B0 V; b& C公仔箱論壇 然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水! [0 D* Q/ q: l& f7 {7 f
- {9 F) h) s0 i: \! h7 {www1.tvboxnow.com 4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分,加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。www1.tvboxnow.com1 C& y2 g% k/ n. `0 ]% X9 @
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