[甜品] 香橙戚風蛋糕

zactlion1899

【材　料】
% S- o3 m: h# z8 s) X! uwww1.tvboxnow.com1.蛋黃  3個
3 M2 B3 R4 V; g, Q8 z) {( E公仔箱論壇　細砂糖  15公克
( T0 p' W. H% G; z* s* h" B$ }　新鮮柳橙汁  10公克
5 v& o8 D% Y* Q% R$ ]; s9 u: V　水  10公克
) O1 M! U8 w8 Q- o! d2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  20公克
. B0 d! v9 v: ]; F6 X  t公仔箱論壇　鹽  1小匙
- F5 S) m" W# [: p& d公仔箱論壇2.低筋麵粉  50公克
6 Y& d+ ?! s( C6 p公仔箱論壇　泡打粉  1/4小匙
. W: A; a, o% V4 t  ?4 D3.蛋白  3個 公仔箱論壇5 N; v' _7 k! G7 I3 L7 d
　細砂糖  50公克
2 u# y. Y1 z5 R% H: A! N6 Y' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬汁  1小匙
1 u0 E/ y3 x" _. H0 ]; h, ^  i  
& b1 ^! x% c, j" t; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 w( X9 P6 a/ [+ z6 u1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
0 ^# s: J/ `$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
7 B) v. w2 _) @- r公仔箱論壇3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
5 }/ g/ n$ Y7 e# v) u4 X0 u% }4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M, q4 w3 `( M! u; I7 Y
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 tvb now,tvbnow,bttvb# j% h; A. Y# `% s- G: `- ]
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
$ W' r, x' K. R" z! c/ [6 Z3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T$ H  |  I5 x1 S/ C  h8 N9 h
【備　註】
& M( R( v4 l# h: e  X) ~公仔箱論壇份量：1個