【材 料】
) T; L0 u9 t: x5 @: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃 3個
: T4 J" M" c4 N F3 U& \tvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖 15公克
9 Q, g; F/ ~+ U9 _! F4 g; [ 新鮮柳橙汁 10公克
/ u2 n) d( H( G8 xtvb now,tvbnow,bttvb 水 10公克 k+ G2 x$ F$ P1 D
沙拉油 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 T0 N z( i+ B1 I% _, [: e2 L
鹽 1小匙 www1.tvboxnow.com( u; O! z$ \' @6 r( B* b+ T
2.低筋麵粉 50公克
& S! { N1 \2 Dtvb now,tvbnow,bttvb 泡打粉 1/4小匙
, Z4 |7 F% E6 s/ q. E- ?www1.tvboxnow.com3.蛋白 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I' F' S, N3 P: C; s
細砂糖 50公克
2 J! W+ E% b$ H& ~) k% v: A, G公仔箱論壇 檸檬汁 1小匙
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% F" ]9 h+ w: y: K* M) |【做 法】 www1.tvboxnow.com6 b0 Y& V/ m( k6 ?3 |( }+ j
1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 www1.tvboxnow.com/ F$ P4 t: I! F" G2 b2 S: v
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X" t# ~4 V! C' ?
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X( N# g3 D, L; X% t# P+ ~4 y
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
; V6 c4 R B( B! Ztvb now,tvbnow,bttvb5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 tvb now,tvbnow,bttvb. Z0 R( S- a. l( A2 a1 }
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
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" y0 `# U/ b$ ?6 J) Jwww1.tvboxnow.com【備 註】
2 }4 y9 K; g( |$ \$ G公仔箱論壇份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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