越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
: z/ |; [; Q0 P! t% D糖 1 湯匙公仔箱論壇+ m( i; }( h" j- M5 r+ ]/ q
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, [7 @% ? y: ~ a* m
豉油 / 魚露 2 湯匙 ; q. y( ^% v/ ?, b+ {+ I6 A
紅蘿蔔絲 少許& i; l- F9 \" b# S
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
' W8 Z" z: h p/ Gwww1.tvboxnow.com蒜粒 1 湯匙 (選擇性)公仔箱論壇, E9 I, z2 C- S' D7 J1 s* }
紅辣椒 1 隻 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb S" ]) B. I- v7 L) F( d0 ^) f( s4 ?
芫茜 少許 (選擇性)
" b Q8 _ [, E$ g" j公仔箱論壇" }0 f4 l4 t% w5 J, Q. R: B
春卷餡材料 :
0 r/ E" `( }+ r公仔箱論壇板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
" N, R+ B6 F6 n- S5 p- \, U粉絲 50 克# U3 q. v% r: i/ `& d. B* x2 f4 [
冬菇 3 隻www1.tvboxnow.com: E6 z! z4 I. T' R# ~7 S
紅蘿蔔絲 半杯
9 D* H \$ B" [1 m U" A- q木耳絲 半杯tvb now,tvbnow,bttvb3 w3 |: p' R) E* q& |0 g M2 M
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯公仔箱論壇 n( B/ q( j. n: |' K8 U
九層塔 少許 (選擇性)
, J8 H, C; ]! ?3 q6 w3 A3 f7 [公仔箱論壇薄荷葉 少許 (選擇性)
3 A# S& y* ]$ D2 Z, q2 Lwww1.tvboxnow.com
3 u7 o7 B4 Q5 _( \9 Ztvb now,tvbnow,bttvb包春卷材料：tvb now,tvbnow,bttvb& l2 i; [! j" @- A
生菜葉 數片( X9 ^, j5 Z# L. B5 E4 D1 B6 W
越南超薄米紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d' ]9 V' F! k) E! P
+ r8 }- q; ^8 l2 r9 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)& w% e3 H, ?6 c% Y7 G% H
糖 1 茶匙 www1.tvboxnow.com2 g" k( ~7 N8 f
鹽 1 茶匙) o9 P: h$ e. `1 T7 P
麻油 少許
' x3 O- t$ f5 i/ B( w/ F ]胡椒粉 少許
) v9 B( V0 J2 f4 P* b) f: wtvb now,tvbnow,bttvb
" C8 I3 b( d, t6 z8 Otvb now,tvbnow,bttvb做法 :公仔箱論壇. x+ \1 A. n- m2 p
1. 冬菇浸軟切絲，備用
: _/ U2 Z' A6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 木耳絲浸軟，備用
' e5 \8 K4 T7 P- Nwww1.tvboxnow.com3. 粉絲浸軟剪小段，備用
7 J1 ^+ W1 w0 f `9 J4 M- U$ T公仔箱論壇4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
4 u) ^# S6 B! `$ f+ b' z3 H% Htvb now,tvbnow,bttvb5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
8 ^1 N3 { {2 [$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
' U" Q3 S0 k% j9 i. j. u公仔箱論壇7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
2 V- P0 u6 U0 p, v+ `3 J) ?tvb now,tvbnow,bttvb8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好 }4 o/ J, O0 X
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成0 p4 ~) V( B. y: b& T9 ~
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加入米紙圖，希望幫到各位啦. }) z# ^7 b. ?8 q4 N1 B9 d
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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