越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
. c: C1 ]6 s; b1 f! M! t6 }糖 1 湯匙) R) H$ g! u" S% e; C$ ?' _3 x( d
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U9 m) ?+ q% O1 T
豉油 / 魚露 2 湯匙
: ^9 v; l) B& L4 S! j3 ?6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 少許
- N& y& ]- ~. ]公仔箱論壇水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)公仔箱論壇( s- o3 }* o. i' d
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)- c; b( K+ q& `- |/ {
紅辣椒 1 隻 (選擇性)
8 ^0 S" X' P. C- {; c! z+ R* k+ d公仔箱論壇芫茜 少許 (選擇性)
" K) I4 d6 D7 H0 i0 D; E4 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W5 T ?/ i! `$ _+ W! v
春卷餡材料 : 公仔箱論壇8 n8 |/ P" l {+ t
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚tvb now,tvbnow,bttvb( n# k5 O. ?$ U3 ~
粉絲 50 克0 Y9 P0 G" w& g: t' X# o! V
冬菇 3 隻: x8 R; K, `; k) |# {; G
紅蘿蔔絲 半杯
- \- E i9 Q/ _. W* D- }# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲 半杯2 u' G( w2 n8 m3 ^6 N
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯www1.tvboxnow.com1 ^; \0 d3 A, B2 s. Y# G! R
九層塔 少許 (選擇性)
5 k7 `( q* f9 L7 L" H' F1 s3 M薄荷葉 少許 (選擇性)www1.tvboxnow.com% }" G' d; {% {8 a4 H4 L0 o
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包春卷材料：www1.tvboxnow.com3 p4 f6 S. A5 S8 m. m) m
生菜葉 數片
5 l( b" \5 @$ I9 x$ v0 Z越南超薄米紙www1.tvboxnow.com9 |# `7 X5 `9 {6 x
3 u% q5 i, w+ x$ y% Owww1.tvboxnow.com調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
& g c8 P. t/ r( X6 _3 K糖 1 茶匙 R; Q+ ?; {, f8 Y* K
鹽 1 茶匙
/ c- `" J( L9 `' h' {9 R" a/ z麻油 少許
- x! D+ p/ u4 T B+ B胡椒粉 少許% m) r6 l. `+ A9 {. m
tvb now,tvbnow,bttvb8 q; u3 X1 p' i% D0 s D3 ]+ k
做法 :
4 _/ N: y8 w( I& H' c5 ^1. 冬菇浸軟切絲，備用公仔箱論壇4 Y% W% \1 g( a$ h9 w
2. 木耳絲浸軟，備用
- y! s. M' H& v. g2 J公仔箱論壇3. 粉絲浸軟剪小段，備用
, i4 F! F& W# |; h+ i: `www1.tvboxnow.com4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
8 |9 d5 R1 a! H$ ~& o5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
. P0 K+ c* V" B0 F! h6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l5 y0 C2 I- B: v, X( n! C' W
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
6 F: d; _, e3 H' Rwww1.tvboxnow.com8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
& U( U, M8 J9 ?0 V: e2 qtvb now,tvbnow,bttvb9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成www1.tvboxnow.com9 V. e6 p6 \7 D; b; B
( Y8 D2 W e* b公仔箱論壇
" P+ V3 y& o4 `% W7 Cwww1.tvboxnow.com1 _3 i, A& J& c+ X8 M3 S
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加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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