越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
+ g: l" Z; e3 Z2 E( h9 r; y3 [www1.tvboxnow.com糖 1 湯匙
, E8 }% l4 k- F$ L5 _tvb now,tvbnow,bttvb白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
" T2 W& C: h7 ]( ^! o4 k公仔箱論壇豉油 / 魚露 2 湯匙
9 }3 ~* b" V/ o& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 少許% K) i$ ?6 N8 l# G
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)4 F* f7 q7 r8 C. ?1 \
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
& X0 ?! M) G1 H! O; n公仔箱論壇紅辣椒 1 隻 (選擇性)
% p( @5 ]! S) t2 T; u" q t) e芫茜 少許 (選擇性)( a) H$ |0 R: \# X" L
/ d6 E7 T* ?. x/ I3 h春卷餡材料 :
" J9 J7 z5 s$ H9 R) _公仔箱論壇板豆腐 (嫩豆腐) 半磚www1.tvboxnow.com" n) ^8 _- V2 l/ c. u- D& E* _
粉絲 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `8 w. b3 i$ |0 M/ X" X9 Z" U
冬菇 3 隻4 j2 x& W8 ^2 g+ y
紅蘿蔔絲 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z0 C, ]2 E& M& Z8 }6 G3 c. v
木耳絲 半杯
: [: ^( o: {% }; o `www1.tvboxnow.com紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
' E) H+ Q; m9 f* ]! J/ Hwww1.tvboxnow.com九層塔 少許 (選擇性)
`0 V3 r1 H W/ o公仔箱論壇薄荷葉 少許 (選擇性)
4 R- K( E- T7 I公仔箱論壇
6 A5 T+ E& w* E# z" y包春卷材料：
; i) W# |/ U* w9 J" e6 u0 I7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜葉 數片
" s' i3 m3 T8 r6 u: p( ?越南超薄米紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l. v% F j3 g; Z) [- `
0 K) s+ [: z& a7 |8 K
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)+ ^8 B" ^( i# }9 m7 w
糖 1 茶匙
6 E) \5 t* r) ~5 g( X鹽 1 茶匙
8 f# D9 s9 G- e8 V公仔箱論壇麻油 少許
; Y7 Z" T- I- t2 ]+ d" B- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
0 T! @ f) X/ e! o$ }1 b; v) K2 i' ^, V) H
做法 :
. u" s% }% }+ _5 h) D公仔箱論壇1. 冬菇浸軟切絲，備用
' C6 }7 c) J8 Z* [4 Y& \7 M公仔箱論壇2. 木耳絲浸軟，備用公仔箱論壇- Y3 \* g5 d$ o) f& y o. z
3. 粉絲浸軟剪小段，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S7 d5 @7 r7 _, t
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用www1.tvboxnow.com/ O0 L8 p9 g0 D* L1 { [ B
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
- l; p" h' ?) ?3 C$ r6 p4 {+ A) Ntvb now,tvbnow,bttvb6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
6 ^3 k0 Q. \, w/ Z& u% W1 J' ^2 @公仔箱論壇7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
8 @4 q$ r( N4 I% x9 ~" W8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
1 [3 S5 f6 r7 p4 x7 t' R5 P8 [www1.tvboxnow.com9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
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6 C: w$ l4 |: Y/ T公仔箱論壇
" g$ g7 E' y- l" \: v4 G C0 A0 q2 {www1.tvboxnow.com加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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