越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)公仔箱論壇 m2 Y) u. p. U7 g
糖 1 湯匙
7 F3 l! A5 H' W+ a2 o# _公仔箱論壇白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
; ^ T7 K3 w5 r7 n) r. E1 G豉油 / 魚露 2 湯匙 www1.tvboxnow.com7 W4 @7 V* o4 ?+ s+ m
紅蘿蔔絲 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L' M9 y2 t% n
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
& r; Z7 e( ^4 \ }3 i9 k蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
- N' c6 u( o7 ^2 k" ?; T+ T紅辣椒 1 隻 (選擇性)) |, v% n1 p/ `3 g, ]
芫茜 少許 (選擇性)* v. u8 t ?4 U6 N5 j$ P
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春卷餡材料 : 公仔箱論壇8 i4 n0 H/ i, j# z0 ]( ~7 D! x
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
0 H: C2 A9 m! u0 |; Q9 Utvb now,tvbnow,bttvb粉絲 50 克, m: g# ]* l7 q( \
冬菇 3 隻
/ K/ j! F5 r" k. K, Htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 半杯
9 F# Q5 G- U( a木耳絲 半杯www1.tvboxnow.com! c: t: V, q6 K
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯www1.tvboxnow.com5 u) f1 R7 P+ h9 U5 v
九層塔 少許 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb+ Q/ }8 F9 J% N% j4 L( M" `
薄荷葉 少許 (選擇性)公仔箱論壇 \4 X# H: w* U" \+ L8 E
( J+ U1 T6 M# k+ R- ^8 P1 Q! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包春卷材料：2 Z( c5 y' b' ~2 ?
生菜葉 數片7 x2 K* S$ S9 X! ?- b! |: J
越南超薄米紙
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調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
5 @' S9 ]- K& |3 r3 F9 T" p6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙
4 J" G2 S2 J' [$ z$ s1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙
! {$ \1 e9 m7 Dtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
/ @; ]- {2 } o mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許www1.tvboxnow.com6 D/ _/ `- [6 J- W2 b
$ M, H" U9 c$ `' @6 X公仔箱論壇做法 :7 u- \/ s8 U' C# z! D1 i9 h( f
1. 冬菇浸軟切絲，備用
$ Z$ [, k& P1 K# Nwww1.tvboxnow.com2. 木耳絲浸軟，備用
5 |7 f4 C- F* N7 p- l$ s. D3. 粉絲浸軟剪小段，備用4 z' F4 ^( Z7 T: o9 P. }# B6 C- v
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用# H, n; L( M/ O# M* s7 @
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
, a l8 F3 d* Z5 z& ?tvb now,tvbnow,bttvb6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~- ^6 b. d& V' N( K
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出. X) [! _* n0 j$ C8 Q! o' K% t
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好公仔箱論壇; H8 M6 n: ]+ U7 e
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
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" P( L" l# p4 N; L/ v* E1 d* kwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb2 A# C' Y, m2 X0 @: ?( c) r
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$ O2 p0 w. ~; j5 v/ ~! Utvb now,tvbnow,bttvb加入米紙圖，希望幫到各位啦公仔箱論壇( c) j( L) j* b2 E
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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