[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 公仔箱論壇/ B& F* s, {( h4 K# }$ x
沙朗牛排  200公克
6 P  I! A- _8 b7 X1 itvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯塊  40公克
+ `/ @( `7 |! W  l) y% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊  40公克
+ l: ~' U+ H  {9 S公仔箱論壇沙拉油  2大匙
5 P# p7 F8 K" J' l. i公仔箱論壇【調味料】 9 {% ]2 L) `! n+ u8 r
黑胡椒醬  120cc ' q) `- \" w6 d- n: I
鹽  1/2小匙
1 U3 e/ a4 d: j+ e" |0 z1 E【做　法】
. u; `& Q4 {  \& G( Y+ T9 Y2 e& ytvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。8 g  m% T6 J4 |, h
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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6 v0 H/ |* {" D1 G( h公仔箱論壇3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。