[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
6 u$ h- V+ s; {# |5 }2 d. h( s+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙朗牛排  200公克 公仔箱論壇: |5 L) T& T, Q  q: `
馬鈴薯塊  40公克
7 b# s/ ~0 B/ w) M7 v紅蘿蔔塊  40公克 - t3 M8 }+ ~# Q$ N( v
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z. _! E1 P3 |1 w% b& |
【調味料】
" i" n" e# e6 B# Q# Q; htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬  120cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g( y# ]* c7 S0 v
鹽  1/2小匙
5 j* }+ |9 L# I4 w& Z# w【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 q1 I' J9 }5 A( b  `* |6 }$ {
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。/ g* g- L# r7 v+ e7 O. r1 ~8 ?
公仔箱論壇6 S* l5 B. O0 b, \# L
2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。