[西式食譜] 沙朗牛排

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' u6 b! P& K+ E# s+ F) s" b
沙朗牛排  200公克
! U  E5 b  G: S& V0 n5 ytvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯塊  40公克
/ i7 L; T% X$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊  40公克
! P' J* l0 E) J- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
& j+ J: ~) c5 R. ?www1.tvboxnow.com【調味料】 3 l9 w) a. a  d. o
黑胡椒醬  120cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p3 ]) B( M6 Z% W* u' S
鹽  1/2小匙
8 u9 |9 E7 x- q5 {6 j【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% v+ H' `% I+ E: J/ C
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 P8 i* R1 y7 v; u
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。