你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！公仔箱論壇 d; I$ U* }" q: h' q/ `& [
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。www1.tvboxnow.com% Z8 d( m! ?2 g5 I7 s) T
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
! C. r) p6 {6 a- D& u& Vtvb now,tvbnow,bttvb反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
* u. X5 r- i1 ~, n' B公仔箱論壇正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
/ N8 O5 V' G9 k1 ?# S" e5 O+ Z( G# t然後再用冷水沖乾淨，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m3 \ \1 t+ s5 }* b
最後在放在陽光下曝曬，
- }7 ~# c+ x4 ~- V1 N公仔箱論壇這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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