[生活小百科] 清洗切菜板有一套

pupu999

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！www1.tvboxnow.com$ d& O8 A7 K. C1 I' c
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。tvb now,tvbnow,bttvb. A* E( t9 f/ d. {5 {) d0 G: e- U
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，tvb now,tvbnow,bttvb% E: h3 H% a3 ~) H  h4 ]8 D3 |
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
+ ^# U7 k) _1 E正確的方式應該要用鹽巴刷洗，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _. M+ J  J, ~7 ^; _8 G& C
然後再用冷水沖乾淨，
8 m. `9 \* Z, m/ I! Xwww1.tvboxnow.com最後在放在陽光下曝曬，8 \. m! o* I% B7 V. b; y
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！