你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
/ T n1 Z* s0 G; ?6 atvb now,tvbnow,bttvb一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
4 i0 F" z* S: Z: v5 qtvb now,tvbnow,bttvb由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，7 z1 Y' s- { g9 }" o# j- {& @- L
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。www1.tvboxnow.com0 n1 I4 g* Q/ }$ ~+ L$ g2 D. g4 V) l: V
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
7 r& \8 O, S% a9 u% p! C! e7 gwww1.tvboxnow.com然後再用冷水沖乾淨，公仔箱論壇4 }8 D: l& Y0 O& Z* \3 K4 Z$ M
最後在放在陽光下曝曬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a- @/ U8 g' E& a
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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