材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 h! k- F. F0 c9 S
切片羊肉 200克8 f0 T/ a1 G, F1 A
四季豆 120克
7 J% C. {, u! a7 q& @紫茄 80克公仔箱論壇0 {$ s/ F' m$ @% R
野生薑 30克
5 h9 q& Q4 `' X! b- {萊姆葉 20克
$ @2 w! e$ c" B z公仔箱論壇新鮮胡椒籽 30克
6 ^7 {" m6 T; D' u D4 c# q0 ?www1.tvboxnow.com泰國甜羅勒 50克3 H. u* s F% w. d+ M, d9 j
蒜蓉 10克
) {8 l# p- M- ?+ d小紅辣椒(切絲) 10克公仔箱論壇9 j) r }& F1 |1 M$ C
大紅辣椒(切片) 20克
: Q! p+ I \( i3 w `( Z* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 30克
7 D% p& F8 f- O- P1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵醬 30克
( d. y( \! z$ t! l- \0 p公仔箱論壇椰奶 10cc製法:
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& K* x3 A4 j9 z% o0 P! Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。* S' C4 z S0 h& Z; p- U
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
: F( S- h6 m; b3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
. U- }8 s$ _) [; F4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
7 j B3 Q/ A! m. K* s5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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