[甜品] 素蛋糕

alexapa

. z# J4 F8 ~0 Y) U: _# W) J( Y7 I$ m' w" M/ u

成份:9 g/ F+ h  L! ~6 r) q/ B5 V

A:    A.) {2 |, ]# G% x, U5 V 黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克公仔箱論壇+ w6 s+ \7 w* c9 A6 _2 U( ^ 公仔箱論壇1 X+ S5 p% J" D* X# Q B:    B. ) M/ ?; M; A+ O公仔箱論壇全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c ( @+ Z: h. U& }www1.tvboxnow.com' W' F: J* {* B8 e ! W5 o  M( K7 e, x9 U: k/ e% U

步驟:公仔箱論壇+ z; U* Y' c' k% K, R! x6 U) Z, ^

將A的材料一起調勻 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻，拌入(1) 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻，倒入模型 用上火200度，下火230度烤20分鐘，後將溫度調為上火100度，9 ?9 m% q& z  o/ H9 z+ x 下火180度再烤8分鐘即可，待涼可用打發的鮮奶油裝飾，中間可 & S# ?" L; M( w& J7 M' L5 i加蜜紅豆餡。 7 @: a! j: g  a. B$ B) ytvb now,tvbnow,bttvb 8 U- [' \9 W/ W! p9 k公仔箱論壇技巧 # F2 j' F& Q6 }5 Z公仔箱論壇加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型，目的要盡量保留”拌槳”內含有的空氣。 ' U% ], B; u1 {; f3 s) z否則，烤焗過程時會很難烤至企身 (發大 + D5 R* o- {! F' Y. B' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。