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[甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)

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& v1 V( \! P6 Xtvb now,tvbnow,bttvb成份:1 {% K3 U. Q1 `+ p1 i+ `4 F7 [; `% f- {

7 o- O& }+ X: N. }9 C6 Uwww1.tvboxnow.com料 :   3  安士糖

  H0 E* g( z2 u3 ?0 O( l" B. c) Owww1.tvboxnow.com             1  盒忌廉芝士 (350克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]2 N4 g* D$ o

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料 :   2  湯匙糖
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             120 克草莓
3 L9 y% b+ e0 I9 U5 O/ a  Z0 N7 Nwww1.tvboxnow.com             3  湯匙麵粉
$ S3 I5 i0 j* J0 i' Otvb now,tvbnow,bttvb             1  茶匙檸檬皮茸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y6 Y4 S) D$ |$ p4 |
             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y# T! ^% N  J, |0 g; b5 y
底 :  20  克溶牛油
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            5/4 杯麥維他消化餅碎
) Y# T5 _( c3 H3 Uwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V3 L( O' B7 Y3 L
面 :  20  克糖

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2 H% j; z4 C1 N2 u+ o公仔箱論壇
步驟:公仔箱論壇5 w$ d+ K) m, S" j# @& H# n" u* g: V
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?% Y% R2 _7 X% p# N" N
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。
: B9 U, w) p' S9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘,取出待涼。
+ ^; p, O5 z% r/ v(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘,待冷後放入雪柜。
) J, L/ ]  q# d  p6 n+ S& n# W公仔箱論壇(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。
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正好想要依個食譜多謝了
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