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[甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)


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成份:
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. O' @9 a5 T, E7 _3 z3 `* ^; F6 ]& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料 :   3  安士糖

. D9 `& g% F/ Q9 G% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             1  盒忌廉芝士 (350克)
) s1 |2 E' f1 Y1 v4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B9 H$ `+ T5 y+ N4 u% r" }; m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N" P6 p5 j4 O+ Q
料 :   2  湯匙糖
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             120 克草莓
5 Y& H1 W1 }0 }; J0 ], m: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             3  湯匙麵粉
# t( d5 w- O; j" e  \tvb now,tvbnow,bttvb             1  茶匙檸檬皮茸
4 W; C& G4 I3 ]             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃). u. L) L! }  y2 \, G2 ^

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* l& M8 M. H  I6 ?& _2 R4 l" Htvb now,tvbnow,bttvb底 :  20  克溶牛油
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [& d6 Q8 y% ^  [/ ~, V; K
            5/4 杯麥維他消化餅碎
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6 H3 A# b1 N* Y% B5 r6 Dtvb now,tvbnow,bttvb面 :  20  克糖
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            1  個蛋白8 \  m3 {6 K1 y( d& p

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步驟:
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v& r" N. A$ d- o/ C, V9 U
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。
0 E( }5 q. V1 R7 X$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘,取出待涼。www1.tvboxnow.com# J3 _1 n& {: d' f, U1 A  M
(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘,待冷後放入雪柜。
0 d; a$ G6 @: t8 H; {(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。1 b+ `1 ^& |3 l: e
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正好想要依個食譜多謝了
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