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[甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)


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8 @1 A; v3 Y9 V  m. X. l! A: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B# Z% m; z( K# S, u! }- p8 a

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成份:
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4 T% `4 N( N8 z# N% {8 `8 f公仔箱論壇料 :   3  安士糖
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             1  盒忌廉芝士 (350克)
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料 :   2  湯匙糖

8 B1 Y# L7 Y6 M) V) D. iwww1.tvboxnow.com             120 克草莓
, q/ u# ~) A5 P6 C. R7 T& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             3  湯匙麵粉www1.tvboxnow.com. @9 I7 J3 l3 w7 ^6 m* ~+ ?
             1  茶匙檸檬皮茸
' A9 Q. X3 a" H3 l9 ~: K% o4 \) l             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)9 |3 S# H* g- n% y7 F
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3 f* _) n3 j/ H$ C2 Ztvb now,tvbnow,bttvb底 :  20  克溶牛油

/ C# Y7 U" G/ p% n1 A2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            5/4 杯麥維他消化餅碎
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* }. G! }& h. |4 G* Hwww1.tvboxnow.com面 :  20  克糖
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            1  個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb: Q5 G( X% ]/ a2 y9 T8 ]& i

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步驟:; ~& P$ d" j( m9 ]
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。www1.tvboxnow.com" `! V1 |8 d' c  r
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。
- s5 b. _3 Y* j9 ]8 x0 r9 f2 m公仔箱論壇(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘,取出待涼。
3 V$ ~4 X1 p3 q  J; w8 c* E7 ]tvb now,tvbnow,bttvb(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘,待冷後放入雪柜。
! C  B& H" W( Rtvb now,tvbnow,bttvb(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。www1.tvboxnow.com4 V% J" h; B  x  G
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評分次數

正好想要依個食譜多謝了
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