[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
) a& U5 S( S0 O  l, z; nwww1.tvboxnow.com              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後公仔箱論壇) q" A  d/ t) [1 M: n2 S
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約" m5 G' g) R% ]$ J8 @2 D
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！