[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
/ r9 [5 E5 T3 B/ ltvb now,tvbnow,bttvb              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後www1.tvboxnow.com+ g: R+ F6 c" n4 v1 l1 T! P: E  f1 t3 `
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約
0 o& ^/ K+ v" J, @/ `; W5 gwww1.tvboxnow.com可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！