[生活小百科] 如何存放雞蛋

Jpke

雞蛋也會壞掉喔！你存放雞蛋的方式正確嗎？
" I# T) U! c, t! }" v1 ~& p' I公仔箱論壇              1.雞蛋不可以冷凍，會使蛋白質發生變化且蛋黃易凝固。
4 |" A9 Z, B3 Y  p# L8 Z6 u; a" W  etvb now,tvbnow,bttvb              2.你應該將蛋尖的一端朝下，氣室朝上，放在置蛋盒裡冷藏。 ! Q1 Q0 w8 p$ r+ I* o+ D1 d+ K
              3.雞蛋不慎裂開或破掉時，可以直接將雞蛋盛入容器中打散，加入少許的鹽，密封起來冷凍，等到需要調理時再拿出自然解凍即可。 公仔箱論壇3 e; V+ S% ]' n: U
              4.不小心將生雞蛋和白煮蛋混在一起，只要將雞蛋拿來旋轉，會一直轉不停的就是生雞蛋，或者一起放入水中，浮起的便是生雞蛋。