[中式食譜] 芒果雞絲炒蝦

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材料：
$ `3 B8 d0 n3 m" {5 s鮮蝦4人份公仔箱論壇1 b8 ^0 v7 U2 [- u
雞絲適量（炒過撕成條狀）
1 f: f* u4 f+ H4 `肉碎適量（伴洋蔥、薑、蒜米炒香）, W7 O$ R$ T: v1 q. Z9 M: Q+ q
芒果2粒（去皮切丁）
8 W& L/ X+ S5 d5 mwww1.tvboxnow.com小洋蔥5粒（切碎）! w( n) ]2 Q  l7 q# R- G/ |2 V
蒜茸適量www1.tvboxnow.com  \7 g# m7 x5 M% m) h4 }/ Z! O5 c
薑1條（切絲）
% l2 e( ]( _( y; p* q/ A5 V日本小辣椒適量
+ l: {! G, w" r+ y1 Uwww1.tvboxnow.com咖喱葉10片
; O$ F, N) O6 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬青2-3茶匙www1.tvboxnow.com8 D7 v. w* a. c. z, X" D
做法：
4 W4 A+ e3 ~! h1鍋中燒熱1大匙油，放入小洋蔥、蒜茸、薑絲、咖喱葉、日本小辣椒爆香。
* [; Y& S. n! Q! X  _2接著放炒香後的肉碎同炒。
  Q5 J' w* G/ h; I$ y3再放入芒果丁微炒。www1.tvboxnow.com$ z' Q4 t- o8 l; ]7 E. [  e6 n% U
4加入蝦拌炒均勻，加少許水蓋上鍋蓋燜燒2至3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 j2 ^1 K2 p: }8 _) a
5最後加入醬青炒均勻即可上桌。