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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [9 H8 T7 y: O# |, k. ~- \% N
準備材料：（2人份） % I/ K. X6 @1 H$ Y
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q) Q: o! r2 G3 Y
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
, y1 \" i2 ^) y; [0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉：2勺 www1.tvboxnow.com! \3 d l6 q6 T$ h s- B
料酒：2勺 公仔箱論壇0 K" R2 i r6 W! d6 j
鹽：少許
, R2 [$ u$ ~$ g' J" p+ |9 K8 `+ ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 N# C( s0 E2 O' h# ~6 ?
配料 & ^$ F- T2 w+ e8 Y/ c
西蘭花
7 B% L+ k( ]# Q3 F8 O; ]: Z公仔箱論壇胡蘿蔔
" _# @$ s; R- m1 k公仔箱論壇香油：少許
4 I# R- c N7 O# {1 V0 U鹽：少許 / N7 ]9 U' y2 P9 k
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調料汁
0 y- V! z: {% m+ w' P: B* A公仔箱論壇生抽：5勺 - e2 W. j1 R8 h8 g
蜂蜜：5勺
" q+ q" p, `# ?' u4 N7 ?tvb now,tvbnow,bttvb料酒：2勺
4 k' A$ X: g3 y: A8 etvb now,tvbnow,bttvb水：少許 " k2 l5 W, O5 Z: S
5 L$ Q8 y' o6 P( n7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： # f, S% F! M5 z5 w L5 i G" K: r# d
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1.用剪刀順著雞腿外側剪開 www1.tvboxnow.com9 M0 O/ X- {" q7 Y5 a9 o% I* |
2.把骨頭剔出來（小心手哦） 公仔箱論壇, E# l2 H) a5 D
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 公仔箱論壇) i6 E9 R7 {2 B' D/ C. q0 e
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） , F4 F0 _& t u- v5 C. u
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘 3 s2 |4 \! i3 S/ K0 C# W. R$ C
6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb9 h- V; n% t$ ~( X4 m7 o7 ^' p$ b
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 ( K* u" D2 ~; e
8.翻面繼續煎至 公仔箱論壇6 @4 u6 m. Z1 X+ h9 R9 x& g7 n U
9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來
& T( }1 d! D h公仔箱論壇10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
: R7 T) [, V" I3 m Cwww1.tvboxnow.com11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N( a/ ?- P# v3 S; f" @0 X
12.加入生抽5勺
* v1 C2 j6 p3 t9 c# F0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.加入料酒2勺
* O+ m3 D' R$ s: d. ^9 W" F5 J公仔箱論壇14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 tvb now,tvbnow,bttvb3 X' v! v3 o- M$ N& ]) _: P9 b V
15.將調好的照燒汁放入鍋內
$ [: T Q( o: f" `! D- n* U; e; H' B公仔箱論壇16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
" c e$ i. t/ z0 e* E0 `; E1 z" f* S: Q0 ctvb now,tvbnow,bttvb17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 公仔箱論壇$ C4 ^- U# L) D6 [$ a
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了 | 
發表於 2012-8-24 08:24 AM
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