( g- T3 f: y# \* Y5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z2 M, A J% m( p3 X, ^7 r! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備材料：（2人份）
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @% l: j8 C. o ]- h+ ^
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
* @& V) F/ [1 z" k4 L$ X五香粉：2勺
- `6 Z' Y. H2 ^: {料酒：2勺 tvb now,tvbnow,bttvb" D* ?" Y7 Y7 I( G$ |
鹽：少許
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1 X# _! e3 A" T# \9 L* U配料 www1.tvboxnow.com$ ~& i) P5 K* t7 ~2 _5 O& `
西蘭花
: G& C0 z. M+ C2 c+ r: }公仔箱論壇胡蘿蔔
1 Q$ |: H" }9 C4 M- N/ p6 e }香油：少許
, {" P4 ^6 k8 h8 X公仔箱論壇鹽：少許
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0 t9 Y+ T o' s" `2 U! p公仔箱論壇調料汁
; [2 I7 C- G6 o( j5 W0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽：5勺 公仔箱論壇 D. ?# b6 J; g! J9 U4 J+ o
蜂蜜：5勺 # [8 Z) f) R& {7 X! l, W
料酒：2勺 公仔箱論壇( p7 @; B; t5 W& [
水：少許 www1.tvboxnow.com8 B |- m$ T+ l/ F: v5 s
2 T w$ G) x, F% m# |公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I; X) k3 E* A+ I* b. ]( I
公仔箱論壇& \- {4 b+ a0 O/ U7 _( f
1.用剪刀順著雞腿外側剪開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u! k. L$ w2 K5 H& g) w3 z
2.把骨頭剔出來（小心手哦）
6 D# i* r# [, v' ^7 q% h9 m3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 ' J4 R6 G8 [( G, i4 v9 M5 t
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） 4 S& U+ }3 o" H9 Q
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘 : ] Q' W' v- E \
6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
8 f- J# W: T3 j, @tvb now,tvbnow,bttvb7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 ; a0 j9 H% t! B* o
8.翻面繼續煎至 www1.tvboxnow.com9 i1 o# z5 M1 @* W M
9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來
5 h: X# Q9 _) l# ntvb now,tvbnow,bttvb10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
) o4 N5 _ z$ ]2 ?5 j! b6 L; Uwww1.tvboxnow.com11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 tvb now,tvbnow,bttvb4 N1 K8 @* d2 t! G, Y+ }
12.加入生抽5勺 - ?) R3 V a6 s4 q+ K; n
13.加入料酒2勺 3 K3 W- Q5 G- ~ D
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 tvb now,tvbnow,bttvb, S, V2 h; U( e
15.將調好的照燒汁放入鍋內 tvb now,tvbnow,bttvb4 j- v/ p: _" b' M% U
16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
( K) k6 B! e+ A; L+ }- t17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上
' _5 j+ C) V. k9 q* B公仔箱論壇18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了 | 
發表於 2012-8-24 08:24 AM
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