白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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9 s$ M! d( L( B# A" x8 C公仔箱論壇***廣東粥
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蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。
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調味料 8 t- L. f9 F) x" A! ~- `7 o
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做法
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: f* D% a f1 z7 O/ _; n1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb" s+ V5 d: u& g; L' [
2. 將蛋打好備用。 8 d, p2 V7 b6 [' i ]; Z
3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb0 l$ g2 \; L, h
4. 將切斷的油條放在粥上即可。 |
發表於 2007-12-11 08:24 AM
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