[中式食譜] 日式煮魚

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; ?, v+ _" ]! _, awww1.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇- U! f9 b; l% Z  @
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鮮魚 1尾
) N% g; I0 q$ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 V. c$ Z9 w" f# u/ b9 [8 Z& F
薑片 30公克
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7 @, ~0 H8 I5 \' G. n青蔥 2根
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7 N0 i8 t' {8 ?5 }4 o3 t4 ?6 rtvb now,tvbnow,bttvb水 250㏄5 `& M9 u! E4 B
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 s1 z" a9 n1 p6 P9 U* r
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鰹魚醬油 6大匙
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# B/ e9 e1 j4 Y味醂 3大匙公仔箱論壇+ ~! l# @5 X3 N$ j- ?# g
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米酒 5大匙
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+ A: j9 G7 H4 qwww1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ V7 Y, z2 H  b
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1.鮮魚清洗乾淨，再魚身靠近背部肉多的地方，劃交叉刀深及魚骨備用。
! h6 y% |8 j( _+ H6 q. D公仔箱論壇2.取鍋，加入薑片、蔥段、水及所有調味料至沸騰。
  Z/ y+ y9 R0 D5 Z) Ztvb now,tvbnow,bttvb3.放入魚以小火煮約7至8分鐘即可。" C5 b/ }$ U; t  t