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香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }0 z% ~; E2 A7 Z5 O: i% f
榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊5 ]' x0 m+ N' l) C6 H M* S2 o
榴槤芝士蛋糕$280/個
K) S9 ?% J: G7 Q" C+ @' M: [7 ` 質感軟滑,啖啖榴槤香。
! l1 G. `/ {% B' d" }% qtvb now,tvbnow,bttvb 榴槤飄飄 $128/set公仔箱論壇; O, t& y+ [! v' T
一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E9 N9 B5 @8 p+ q$ w4 A/ |
榴槤雪糕 $68/客
. R5 o2 R0 H3 Y9 I! X4 d, W1 [公仔箱論壇 真材實料,像吃冰凍榴槤。0 Q5 `% E0 _% G/ g6 ^' {3 a
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地址:尖沙嘴科學館道17號TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]( }! H+ c1 [) l
維港薈大堂
, M$ o6 Z9 l. N U3 H1 S, Ktvb now,tvbnow,bttvb ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。/ [+ G/ Y; t4 F9 q2 p$ O8 V
■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |