[中式食譜] 胭脂藕

pupu999

原料：www1.tvboxnow.com* f# k& h# S; E, c" \- r5 F
        藕一節、紫甘藍葉3、4片、白醋1大匙、蜂蜜若干、涼開水一小碗。0 u' w( f6 O2 K( h8 P7 G# R
        做法：
! M9 w4 ]( L% {! R: Z4 b7 h$ ]1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中，再倒入一小碗涼白開水，打碎后，過篩網后取汁。
- C$ k1 w+ \9 A0 \# x. O7 \9 u. @+ e+ c公仔箱論壇2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋，顏色會瞬間變成粉紅色，加兩勺蜂蜜，衝分攪拌。# G7 k  ]- k4 `# X6 U$ t
3、蓮藕洗淨去皮，切薄片，用清水泡一下，過几次水，衝淨澱粉
1 ^$ f. y# L2 v/ b& N公仔箱論壇4、燒一鍋水，滴几滴白醋，水開后，關火，放入藕片一分鐘后撈出，放入冰水里鎮一下，撈出來，瀝干水分，放入一個瓶子里。tvb now,tvbnow,bttvb/ r) J; ^  j) \5 X4 Y' \9 w
5、瓶子里倒入粉紅色的汁液，放入冰箱冷藏2個小時以上，即可食用。