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材料tvb now,tvbnow,bttvb- h# _$ ~6 k& ?# a8 v( J8 c5 z( k
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絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
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4 i5 t- R$ K2 W4 S7 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇$ i! I( I% z" S
2 f3 r3 R- E6 r+ awww1.tvboxnow.com甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
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作法7 q; [# @- o+ w4 A
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。www1.tvboxnow.com: \% [! J3 Z1 x0 [
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2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。公仔箱論壇6 t1 u( c- B8 |1 c
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3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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