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小白菜鸡蛋馅饼
" m3 Z9 Z- n' c+ y1 A1 B- Z& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p* @# t7 A% q$ ^) ~6 [7 r5 n
烹饪时间：25分钟4 m+ N8 {& m ^
6 G# y) G& s {% |! \公仔箱論壇特色：tvb now,tvbnow,bttvb( ~. i( g; r. p9 ~# l
& | y& _2 b$ U% }$ o2 W' \www1.tvboxnow.com 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。www1.tvboxnow.com' r. @, A; a1 G7 ^& S6 C1 Z
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用料：
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面粉500g公仔箱論壇( e1 `# D1 f9 f6 C* U ^0 z
冷水 350g
9 t8 a9 x. s) M9 F7 @4 v+ C7 ^; A3 ~www1.tvboxnow.com 小白菜 500g
. f& d1 p, N- Y3 N2 t 鸡蛋 2个
* c& J$ {, a( ?( R0 w8 B+ ?4 c 虾仁 适量8 S; U9 [2 C: k6 D6 Z
花生油 适量tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 R. @. ^% j2 s6 I- u
香油 1汤匙（15ml）tvb now,tvbnow,bttvb8 {9 ^1 w6 w, \' }, q
葱花、姜末、盐 适量
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' T) M1 E8 Z! j% kwww1.tvboxnow.com做法：
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\& j. a1 ?6 D9 ]( k* e7 y" `3 ]tvb now,tvbnow,bttvb 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
. y( g! T+ M3 D% {8 ? 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m$ C) P2 ~3 F+ s9 f# F/ Q
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
" E! d% L* g, Q* X" h 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。tvb now,tvbnow,bttvb! F; C7 j5 z, ?# @& S, y
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e$ \- G0 S+ F% O$ J
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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