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! m$ G e! a* H+ o9 P小白菜鸡蛋馅饼
% L6 Z% b2 N- K( o0 E) } 准备时间：15分钟
0 K+ q2 F7 Q4 k9 I& [ b3 m# etvb now,tvbnow,bttvb 烹饪时间：25分钟
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) C( E% ^5 ]9 h, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：公仔箱論壇2 O/ h, a3 a% f2 Y2 i, G1 r1 ^
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。www1.tvboxnow.com; \7 {# {$ Q4 x+ D
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用料：
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面粉500g
8 R* s7 H+ f) c: ?tvb now,tvbnow,bttvb 冷水 350g
/ s0 I5 }7 |9 a& ~! i" E4 H7 t公仔箱論壇 小白菜 500g
) J+ C! _ d9 F+ o8 I( C公仔箱論壇 鸡蛋 2个( C' U3 {, Q4 N) E5 `
虾仁 适量
" i5 o9 D" J$ W1 e' \& a6 ~9 z2 s 花生油 适量tvb now,tvbnow,bttvb$ k- H6 e' Q: C7 w1 |( g: u' G; ^$ q
香油 1汤匙（15ml）公仔箱論壇7 s1 l X% t3 k4 J6 P X
葱花、姜末、盐 适量tvb now,tvbnow,bttvb* o) Q7 i. P& s& [6 v2 j: N/ D- N
# w: X% t% h( Q: L1 Lwww1.tvboxnow.com做法：
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, H/ C4 o H. L) x+ v; g( y公仔箱論壇 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
5 F* v& h, n( i公仔箱論壇 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
0 R1 d: i7 A5 N% _. n3 Bwww1.tvboxnow.com 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。www1.tvboxnow.com2 j# A; U9 d( Q; X4 T/ f
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
2 P- z; v0 s! F" Z6 b/ q2 stvb now,tvbnow,bttvb 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。公仔箱論壇& }, \& U7 c, z
7 q/ C: d" h* m/ u公仔箱論壇maluema：tvb now,tvbnow,bttvb; B) E- p- ^3 m) J
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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