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小白菜鸡蛋馅饼tvb now,tvbnow,bttvb; v' T4 _' @& H W, E/ f
准备时间：15分钟
! n) C' z8 n7 o5 K" y# Twww1.tvboxnow.com 烹饪时间：25分钟
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8 {/ d7 @$ M9 N- C2 A$ B* T特色：
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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: [" o C: E, O" e+ |# ?8 z6 t* z, e5 o公仔箱論壇用料：
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, K5 J" ]' t( g0 S+ \公仔箱論壇 面粉500g
* B s; K0 a$ ^; y8 Mtvb now,tvbnow,bttvb 冷水 350g
C& r7 U, P$ Q" } 小白菜 500g
0 M, r5 {+ P- t {2 M x7 w: Ctvb now,tvbnow,bttvb 鸡蛋 2个8 x# D" G* S# X, J% g- {! _
虾仁 适量tvb now,tvbnow,bttvb8 r5 r, ]5 J4 P C
花生油 适量tvb now,tvbnow,bttvb+ } {+ T7 f$ q/ p* k2 O
香油 1汤匙（15ml）
j6 Q9 A9 M# I s2 r 葱花、姜末、盐 适量www1.tvboxnow.com* U! Y5 z6 ^2 w# ]- I, a! d
2 ?& x2 s* h4 \5 I" N公仔箱論壇做法：: N+ x( y: t, |( l1 V7 k; ?8 u
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
0 A( f; L1 M) @ P9 ?( D$ |www1.tvboxnow.com 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
" i, ^% r* Q4 k( n- G- Btvb now,tvbnow,bttvb 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |# e% ?2 M8 d; j$ X; W
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。tvb now,tvbnow,bttvb' h+ r$ {4 J4 [$ T7 G: g: S
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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maluema：
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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