<材料> . W3 K( j, `8 }
麵粉(低) 200g
# g G3 P% e/ s1 ?+ B ?" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A7 \# i6 d2 ~$ [
柴魚精(烹大師) 1小匙公仔箱論壇7 m) j {- @; q. T6 r
日本山藥(不加可) 150g公仔箱論壇, f1 T [: c4 K& @6 l" e- |, e" C
水 150~200cc (有山藥加少一點)
) T7 y: i3 J1 f7 l4 ?5 G8 V( o/ qtvb now,tvbnow,bttvb蝦子
. h$ N! h' h: X% Z/ d3 I) n+ otvb now,tvbnow,bttvb花枝/ y3 J+ f+ d" Y' V( p$ }7 V
豬肉(梅花肉) 適量
3 B I# h# s9 ^6 ^1 x公仔箱論壇<做法>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S b/ E4 {) Z/ Y
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
. W; b6 _; }" |1 [* `5 M*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟公仔箱論壇( K8 H* I5 b! g7 d$ ~
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
* z3 z* _ r3 b. t, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.5 w k; q+ Y% J6 V0 X
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(3)準備你喜歡的具材.
. l+ | ?' ?% p. H; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*加韓國泡菜也不錯!!8 k$ v8 e2 V5 @" g9 F
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.www1.tvboxnow.com6 Z' O# x' E( F' u" S: P) X% b J
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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2 p) V f7 e6 b5 w7 z. Jtvb now,tvbnow,bttvb(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
4 A2 E4 y( x {$ b6 Btvb now,tvbnow,bttvb*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.www1.tvboxnow.com! ^ q% }; F/ L4 r$ _& @
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.8 \- l% }- k6 m) t' E
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0 y5 x7 ~/ l& Z5 t( ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ _& Y, K% ?5 |& Q5 x& a8 e9 N! x
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片 E! _7 m- E9 X! L- h
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.tvb now,tvbnow,bttvb! G) K- h$ z$ a) I: A& ~
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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