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＊食材 雞胸肉...............一付
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+ L, k& K3 u( ~# K公仔箱論壇＊醃料 香蒜粉...............一小匙tvb now,tvbnow,bttvb, c, A6 u% w& o& Z* j$ }, C1 k
鹽.....................少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u9 o5 u& v- t* h p
蛋白..................1/3~1/2顆
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! C' q4 j- z7 C$ g9 j V3 ^公仔箱論壇＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量0 _& _5 u% D8 a6 l/ C/ {: j/ Y
黑胡椒..............適量
% J4 N* {. ]6 R# b! Q$ P) @www1.tvboxnow.com 麵粉.................適量
0 x1 d( p, s z& k* E) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋....................適量7 t3 _$ F5 H1 W& r& B6 r
麵包粉..............適量
2 W+ t3 [* V& g8 r5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v: }/ ~& }: N& B9 e$ N
＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
7 @% f: N% {0 G, `4 V※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。公仔箱論壇0 O8 A% y2 j! Z- J: r, a1 L
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，www1.tvboxnow.com0 W, P+ }6 Z) B$ L4 }7 o/ u1 x! L
用筷子攪勻、產生黏性 。www1.tvboxnow.com8 d7 D" O' L( S6 c- {+ Z9 I
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i: k' X N2 d
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
% ], d& }% B& ?; q! k( s+ }- p4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
7 W% Y9 r" ^, @www1.tvboxnow.com5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
+ S$ B. G6 T, N B+ `公仔箱論壇6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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